Džiovinimas

11 straipsnių

Vasarą šviežiomis daržovėmis ir vaisiais mėgaujamės kasdien, tačiau šį derlių norisi išsaugoti ir šaltajam sezonui. Konservavimas tam labai tinka, tačiau jo būdų yra ne vienas. Apie tai, kaip teisingai ir paprastai konservuoti šiltojo sezono gėrybes, pasakoja prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vi...

Daiva Valevičienė

Naminių atsargų gamybos dabar atsisako daug kas, tačiau prieskoninėms žolelėms, kurios dažnai ir apsaugo nuo populiariausių negandų, dažnai taikoma išimtis. Kvapo, skonio, spalvos ir mikroelementų derinys paperka, nes gali gerokai pakeisti patiekalo skonį, turi įtakos savijautai, o žoleles saugoti p...

Parengė Inga Labutytė

Vasara – metas, skirtas iki soties prisiragauti uogų, vaisių bei daržovių. Vos apsilaižome pirštus nuo paskutinės braškės ar avietės, o jau žiūrėk turgų ir parduotuvių prieigose blizga mėlynės, randasi žemuogių, dar vėliau - serbentų. Šią savaitę jau rašėme apie priežastis, kodėl šiuo metu verta mėl...

Iš pirmo žvilgsnio tai nesunku. Nuskynei reikiamą egzempliorių, įdėjai tarp knygos lapų, prispaudei, palaukei savaitę kitą - ir džiovinta gėlelė paruošta. Tokiais metodais galima sudžiovinti nedidelius augalus, kaip kad paparčio lapą ar kitus. O štai su gėlės žiedais tai nepavyks.

Praėjus parai po gaisro Tytuvėnuose apsilankęs Kultūros ministras Arūnas Gelūnas išgirdo geresnių žinių, nei tą rytą, kai vienuolynas ir bažnyčia dar liepsnojo. Pasak ministro, sudegė apie 10 procentų vertybių. Išsaugotas pastatas nuo visiško sugriuvimo, mat iš karto po gesinimo darbų pradėtas šil...