104 straipsnių
Nacionalinės šefų rinktinės kapitonas Deivydas Praspaliauskas vėl stebina įdomiais skonių deriniais – šįkart pristatome salotas su starkio filė. Nors D. Praspaliausko virtuvė dažniausiai yra skandinaviška, šįkart jis pasinaudojo iš Peru kilusia maisto ruošimo technologija, o įkvėpimo sėmėsi iš lietu...
Tuo metu, kai baigiamajame geriausių Lietuvos restoranų rinkimų vakare buvo paskelbta, kad Deivydas Praspaliauskas su savo vos metus dirbančiu restoranu „Amandus“ vėl sugrįžo į geriausiųjų sąrašus ir užėmė garbingą 7 vietą, paties šefo tarp džiaugsmingai nusiteikusios minios nebuvo – tą vakarą su sa...
2018 m. geriausiu Lietuvos restoranu pripažintas virtuvės šefo Martyno Praškevičiaus „Džiaugsmas“. Trečius metus iš eilės vykstančiuose 30 geriausių šalies restoranų rinkimuose M. Praškevičius triumfuoja antrą kartą – 2016 m. jo restoranas „Stebuklai“ irgi finišavo pirmoje vietoje.
Karštą vasaros dieną vienas geriausių Lietuvos virtuvės šefų Deivydas Praspaliauskas siūlo atsigaivinti šalta netikėtų skonių sriuba. Nesunkiai paruošiama, gaivi ir vasariška sriuba iš šviežių vietinių produktų primins garsųjį ispanišką gaspačą.
Karštą vasaros dieną vienas geriausių Lietuvos virtuvės šefų Deivydas Praspaliauskas siūlo atsigaivinti šalta netikėtų skonių sriuba. Nesunkiai paruošiama, gaivi ir vasariška sriuba iš šviežių vietinių produktų primins garsųjį ispanišką gaspačą.
Užduotis suburti į vieną vietą visus Nacionalinės šefų rinktinės narius prilygsta tikrų tikriausiam iššūkiui. Tą pajuto ir vienas garsiausių Lietuvoje maisto fotografas Robertas Daskevičius, kuriam buvo pavesta įamžinti į pasaulinį kulinarijos konkursą besiruošiančius geriausius šalies virtuvės šefu...
Nuo 2014 m. suburta Nacionalinė Lietuvos šefų rinktinė sėkmingai pasirodė ne vienose kulinarijos varžybose, čempionatuose, parodose. Šiemet komandos laukia dar viena kova – lapkričio 22–29 d. vyksiantis pasaulio kulinarijos čempionatas „Culinary World CUP“, kuriame Lietuvai atstovaujantys profesiona...
Į vieną komandą susibūrę geriausi Lietuvos virtuvės šefai jau rudenį vyks į pasaulinį kulinarijos čempionatą, kuriame, kaip jau yra patyrę, laukia beprotiška kova tikrų profesionalų ringe. Trys patiekalai po 110 porcijų, ir visos jos identiškos, nes nežinai, kurias būtent vertins komisija. Viskas ti...
DELFI Maistas svečiavosi pas šefą Deivydą Praspaliauską restorane „Amandus“, kur virtuvės virtuozas paruošė degustacinio meniu vakarienę ir atskleidė tobulos sriubos virimo subtilybę.
Laukiant artėjančios Vasario 16 -osios, kada kartu švęsime Lietuvos šimtmetį, lietuviai kviečiami prisiminti mūsų krašto virtuvę. O tiems, kurie ketina švęsti namuose, garsiausi Lietuvos šefai siūlo išbandyti šventinius receptus.
Vienos sėkmės formulės, kaip sukurti sėkmingą restoraną – nėra. Garsaus virtuvės meistro Deivydo Praspaliausko teigimu, daug kas priklauso nuo šefo kūrybiškumo ir jį supančios komandos. Debiutinėje jo knygoje „Aš, tu ir virtuvė“ vaizduojamas įkvepiantis, bet sudėtingas restoranų gyvenimas ir pasakoj...
Šeštadienį baigėsi Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2017 bei atsakingo vartojimo, ekologiškų prekių ir paslaugų paroda-forumas Eko Logika 2017. Tris dienas lankytojai ragavo įdomiausius maisto produktus, stebėjo žinomų virtuvės šefų pasirodymus ir galėjo rinktis iš ekologiškų produktų gausos. Re...
Jaunam žmogui atsidaryti restoraną ir nebankrutuoti įmanoma, tačiau atsiduoti tam reikia visu krūviu – pamiršti viską pasaulyje ir 16–18 val. per parą mokytis, domėtis ir dirbti.
„Tai labai vasariškas desertas“, – pristatydamas išskirtinio deserto receptą sako vienas garsiausių Lietuvos šefų Deivydas Praspaliauskas. Tikimės, kad šis tiesiai iš restorano virtuvės atkeliavęs, tačiau nesudėtingai pagaminamas skanėstas taps gražaus artėjančio jūsų savaitgalio puošmena, o naujas ...
„Tai labai vasariškas desertas “ , – pristatydamas išskirtinio deserto receptą sako vienas garsiausių Lietuvos šefų Deivydas Praspaliauskas. Tikimės, kad šis tiesiai iš restorano virtuvės atkeliavęs, tačiau nesudėtingai pagaminamas skanėstas taps gražaus artėjančio jūsų savaitgalio puošmena, o nauja...
Vienas garsiausių Lietuvos šefų Deivydas Praspaliauskas iš restorano „Amandus“ siūlo pasigaminti patiekalą romantišku pavadinimu „Deganti meilė su voveraitėmis“.
Vienas garsiausių Lietuvos šefų Deivydas Praspaliauskas iš restorano „Amandus“ siūlo pasigaminti patiekalą romantišku pavadinimu „Deganti meilė su voveraitėmis“. Šefas pasakoja, kad šio patiekalo receptą parsivežė iš Skandinavijos, tačiau šį kartą nuo savęs pridėjo lengvą cinkelį.
Iki šiol radijas buvo kurtiesiems nepritaikyta žiniasklaidos priemonė. „Žinių radijas“ peržengė tradicinio radijo ribas ir iš vien FM bangomis programą transliuojančios radijo stoties virto multimedialia platforma, kuri beveik visą savo programą filmuoja ir HD formatu transliuoja internetu, rašoma p...
Renowned chef Deivydas Praspaliauskas has opened new restaurant in the old town of Vilnius. The restaurant has small, cozy vinery type ground floor with solid wine list and a la carte menu. Moreover, in the evenings beautiful and wide basement part opens. A degustation menu, crafted by the restauran...
Jau prieš keletą mėnesių kalbintas vienas garsiausių Lietuvos šefų Deivydas Praspaliauskas prasitarė, kad naujame jo kuriamame restorane svečiams teks leistis į rūsį, kur nebus saulės šviesos, tik kaži ar kas įsivaizdavo, kad jos ten ir netrūks – vieta ir taip šviesi, o erdvės suteikia aukštos sklia...
