1073 straipsnių
Daržovės – vienmečiai, dvimečiai ir daugiamečiai žoliniai augalai, kurių įvairios sultingos dalys vartojamos maistui. Mitybos prasme nuo daržovių skiriami vaisiai, kurie dažniausiai auga ant sumedėjusių augalų (medžių, krūmų, krūmokšnių) ir paprastai būna saldūs. Pvz., braškės ir bananai auga ant žolinių augalų, bet yra vaisiai, o ne daržovės.
Vasarą išaugus įvairiausių uogų bei sezoninių šviežių daržovių ir vaisių pasiūlai, šie produktai Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektorių bus tikrinami kur kas dažniau. Lankydamiesi skirtingose prekybos vietose, kuriose prekiaujama šviežiomis gėrybėmis, inspektoriai, kaip ir į...
Sutikite, kad gyventi švariai daug maloniau nei tarp purvinų drabužių, neplautų lėkščių ir kalno dulkių. Tas pats pasakytina ir apie patalpą, kurioje „gyvena“ daržovės – šiltnamį, už kurio tvarką ir švarą atsakingi esame būtent mes. Jeigu norite, kad jūsų pomidorai, agurkai, baklažanai ir kitos kult...
Daržoves dietologai rekomenduoja valgyti visą dieną – pusryčiams, pietums ir vakarienei. Tokiu būdu lengviau bus galima surinkti ir specialistų įvardijamą daržovių kiekį, kuris sudaro apie 400 gramų per dieną. Maistinių medžiagų atsargoms po žiemos papildyti ir reikiamam daržovių kiekiui sumažinti p...
Maisto prekių kainoms šturmuojant vis naujas aukštumas, rinką stebintys specialistai ir ekonomistai neturi gerų žinių dėl vasaros ar rudens. Tuo metu su iššūkiais susiduriantys daržovių augintojai deda viltis į palankius orus.
Mūsų seneliams ar proseneliams aiškinti, kaip reikėtų maitintis, tikrai nereikėjo – produktų pasirinkimas nebuvo gausus, tad dauguma valgė tai, ką tuo metu siūlė gamta: vasarą daugiau šviežio derliau gėrybių, šaltuoju metų laiku – kiek riebesnių, mėsinių ar bulvių produktų.
Siekiantiems visavertiškai maitintis, parduotuvėje renkantis produktus reiktų įvertinti ne tik jų etiketėse nurodomą baltymų, angliavandenių ar cukraus kiekį – būtina atkreipti dėmesį ir į maistinių skaidulų kiekį. Dietistė Vaida Kurpienė atkreipia dėmesį, kad skaidulos žmogaus organizmui yra ypač s...
Augančios maisto kainos daro poveikį ir gyventojų įpročiams. Jie vis rečiau dairosi į prabangesnius gaminius, o infliacijai toliau talžant pinigines žmonės nevengs „medžioti“ akcijų ir taip sutaupyti, sako kainų stebėjimo portalo Pricer.lt įkūrėjas.
Susirinkti su draugais prie grilio – viena iš priežasčių, kodėl taip mylime vasarą. Rusenančių žarijų karštis virš jų gaminamam maistui suteikia unikalų skonį, jau nekalbant apie tai, kad ruošti vakarienę lauke yra daug smagiau nei lindėti virtuvėje, rašo cookinlight.com.
Dienos šiltėja, vis daugiau ir įvairesnių daržovių pasirodo ant mūsų pietų ar vakarienės stalo. Esu išanalizavusi ir pateikusi tikrai daug pavasario ir vasaros metu mus džiuginančių daržovių ir vaisių bei uogų. O kukurūzą buvau primiršusi, nors ši daržovė tikrai populiari, ypač prasidėjus grilio sez...
Ilgėjant dienoms, sužaliavus žolei ir pražydus medžių žiedams, visus mus užplūsta džiaugsmas pavasariu. Tačiau daliai žmonių jis atneša nemalonių pojūčių – slogą ir ašarojančias akis. Jiems sugrįžta šienligė, o čiaudulį kartais gali sukelti net šalia burzgiančios žoliapjovės garsas. Lyg šienligės bū...
Savo pačių užsiaugintos daržovės padeda sutaupyti nemažai pinigų. Tačiau kaip užsiimti daržininkyste, jei jūsų sklype yra nedaug vietos?
Pavasaris yra puikus metas mėgautis šviežiomis daržovėmis – iš jų gaminti ne tik salotas, bet ir vitaminų kupinus glotnučius. Šie gėrimai puikiai tinka tiek lengviems pusryčiams, tiek vakarienei, svarbu pasirinkti sveikus ir tarpusavyje derančius ingredientus.
Šiltasis sezonas asocijuojasi su atgimstančia gamta, kai norime kuo daugiau laiko praleisti gryname ore, o į savo kasdienį mitybos racioną įtraukiame daugiau lengvų, greitų bei maistingų patiekalų. Maisto tinklaraštininkė Kotryna Remeikaitė nusprendė priimti „Rimi“ mestą taupymo iššūkį ir du kartus ...
Dauguma mano, kad norint sulieknėti ar išlaikyti gerą figūrą, pakanka vengti miltinių patiekalų bei saldumynų ir valgyti daug vaisių bei daržovių. Deja, iš pastarųjų yra tokių, kurie sulieknėti tikrai nepadės – jie didina cukraus kiekį kraujyje ir skatina riebalų susidarymą. Žinoma, tai nereiškia, k...
Actas – vienas iš dažniausiai virtuvėje naudojamų prieskonių, suteikiantis maistui ypatingą skonį ir aromatą, nuo senų laikų naudojamas virtuvėje bei maisto pramonėje kaip puiki konservuojanti medžiaga, neleidžianti daugintis mikroorganizmams.
Neoficialiuose pokalbiuose šie metai daugelyje žemės ūkio sričių vadinami auksiniais. Nors energetiniai ištekliai ir trąšos brango, tačiau ir supirkimo kainos „išskrido į kosmosą“.
Vartant kulinarijos knygas ir ieškant sriubų, daržovių apkepų ar įvairių troškinių receptų, ingredientų sąraše beveik visuomet galima rasti svogūnus. Ši aromatinga ir skoniu pasižyminti daržovė ne veltui naudojama daugybės patiekalų receptuose, rašoma pranešime spaudai.
Gyvenimas mieste ir šviežių žalumynų bei daržovių kupinas sodas – daugelio svajonė, nors ne visiems įgyvendinama. Tačiau mažytį sodą, kuriame žaliuotų prieskoniniai augalai ar smulkiavaisių veislių daržovės, galima nesunkiai įsirengti savo namuose. Tam reikės kelių laisvų palangių ar balkono, pasiry...
Pasibaigus šv. Velykoms lieka daug virtų kiaušinių. Jei mintis valgyti juos vienus nebedžiugina, siūlome išeitį – net 5 receptus, kuriuose likę virti kiaušiniai atras savo vietą. Nuo gaivių salotų iki sočių gurmaniškų kukulių ir net saldumynų, rašoma pranešime spaudai.
Baltoji mišrainė – neatsiejama lietuvių šventinio stalo dalis. Ne išimtis ir artėjančios šv. Velykos. Tačiau ar sveika valgyti baltąją mišrainę? Kiek jos galima suvalgyti? Ir kaip pagaminti sveikatai palankesnę?
