cukinija

133 straipsnių

Cukinija (lot. Cucurbita pepo var. giromontina) – paprastojo moliūgo (Cucurbita pepo) kultūrinis varietetas. Kilęs iš Šiaurės Amerikos, XVI a. atgabentas į Europą, kur plačiai paplito.

Tikriausiai mes nesame vienintelė šeima, kurios nariai mėgsta skirtingus patiekalus arba ingredientus. Na, pavyzdžiui, mano vyras visada nori mėsos. Aš – vakarienės lėkštėje visai jos netrokštu. Dukrytė – nepageidauja svogūnų, kurie patinka mums. Manote, kad gaminu tris skirtingus patiekalus? Tikrai...

Natalija Kurganovė

Tai puiki proga skaniai sunaudoti pernokusias daržoves. Taigi neskubėkime išmesti didelių cukinijų – pasirodo, šiose daržovėse daug naudingųjų medžiagų. Jos stiprina širdį, gerina medžiagų apykaitą, neturi sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Cukinijose esančios skaidulinės medžiagos itin švelnios, ned...

Dangira Šimašiutė

Cukinijos yra viena iš mano labai pamėgtų vasaros daržovių ir aš jas mėgstu visokiomis formomis. Šį pyragą galite valgyti dar šiltą su salotomis arba atvėsinti ir patiekti kaip užkandį. Tiesa, jeigu norite jį supjaustyti dailiais gabaliukais, leiskite jam visiškai atvėsti, kitaip jis nebus toks komp...

Tai, kas sveika, gali būti ir gražu, ir skanu bei nepavojinga figūrai. Jei labai norisi tradicinio riebaus bulvių plokštainio, liaudyje paprastai vadinamo kugeliu, galima jį pakeisti į daug sveikesnį – cukinijų. Kaip padažą visur naudoji kelis šaukštus grietinės? Verčiau išbandyk graikišką jogurtą. ...