burokėliai

Bu­ro­kė­lių mes val­go­me dau­giau už ki­tas tau­tas. Da­bar pa­gal sta­tis­ti­ką vie­nas eu­ro­pie­tis per me­tus su­val­go 2–3 kg bu­ro­kė­lių, o mes – tri­gu­bai dau­giau. Ką da­ry­si, to­kios mū­sų tra­di­ci­jos.

Norite ilgiau išlikti gyvybingi? Tuomet visi, peržengę 50 metų slenkstį, turėtų įtraukti į savo racioną žemiau išvardintus superproduktus, rašo healthyandpretty.com.

Sostinėje trečius metus iš eilės įvykęs „Vilnius Gastro Masters“ gastronomijos renginys šiemet miesto gyventojams leido išbandyti naujas vietas – išskirtinius restoranus ir barus, kurie tarpusavyje varžėsi dėl triumfo lėkštėje.

Įsibėgėjęs pavasaris – pats darbymetis sodininkams ir daržininkams. Net ir tiems, kurie daržoves, vaisius ar uogas augina tik savo šeimos poreikiams tenkinti.

Apie tai, kad šaltibarščiai gali būti gaminami su marinuotais burokėliais, sužinojau tik tada, kai studijų metais susipažinau su įvairių rajonų merginomis. Kai kurios jų sakė, kad į šaltibarščius galima tiesiog įpilti acto. Jūs rimtai?

Apie tai, kad šaltibarščiai gali būti gaminami su marinuotais burokėliais, sužinojau tik tada, kai studijų metais susipažinau su įvairių rajonų merginomis. Kai kurios jų sakė, kad į šaltibarščius galima tiesiog įpilti acto. Jūs rimtai?

Laukuose ir daržuose tuoj prasidės pavasarinė sėja. Daržininkai sės kopūstus, svogūnus, baklažanus ir kitokias daržoves, uogas. Tai darant svarbu atsižvelgti į daugelį veiksnių, nors iš pirmo žvilgsnio jie gali pasirodyti nesvarbūs. Pavyzdžiui, kai kurių augalų tiesiog negalima sodinti šalia arba ka...

Šis patiekalas – ir sveikas, ir vertingas, ir labai skanus, pristatydama naują receptą sako mitybos specialistė, tinklaraščio sulieknek.lt autorė Vaida Kurpienė. Kartu su kolege, praktinių sveiko maisto kursų gaminimo vadove Aiste Švetkauske ji parodė, kaip pasigaminti itin maistingas salotos.

Paprastai dauguma sodininkų ir daržininkų turi stebuklingą dėžutę, kurioje laiko visas savo sėklų atsargas. Ir kiekvieno naujo sodininkystės-daržininkystės sezono pradžioje, prieš eidami į parduotuvę, jie patikrina savo turimas atsargas.

Žemės ūkio ministerija ragina žemdirbius, ketinančius deklaruoti šakniavaisių ar šakniagumbių plotus, įsitikinti, ar šie laukai nesikerta su erozijai jautriomis teritorijomis, dėl ko galėtų būti pritaikyta sankcija.

„Mes visi po truputį mokėmės, kažko ir kažkaip“, - rašė Aleksandras Puškinas. Tačiau vargu ar šis klasikas galvoje turėjo daržininkystę, nors ir ją reikia nuo kažko pradėti. O pradėti geriausia nuo garantuoto ir lengvai pasiekiamo rezultato.

Žmonijos istorijoje gausu folkloro, mitų ir prietarų apie seksualinį maisto aspektą. Iš esmės, dauguma maisto produktų vienu ar kitu laikotarpiu laikyti afrodiziakais. Kai kurie maisto produktai dėl savo ypatybių stimuliuoja malonumo centrus smegenyse. Ar šie produktai iš tiesų sužadina geismą – dis...

Nors daugelio daržovių kainos prekybos centruose kyla, augintojai baidosi atsakomybės ir kaltina prastą derlių. Visgi, kodėl šie metai augintojams buvo tokie nesėkmingi ir kokią įtaką jie turėjo daržovių kokybei ir kainoms?

Traškučiai – vieni nuodėmingiausių užkandžių, kurių kartą paragavus, negali nustoti. O ką, jei traškučiai būtų sveiki? Ir dar su sveiku padažu? Šiuo metu itin populiarūs daržovių traškučiai, kuriuos išbandžiau ir aš. Žinoma, jų galima nusipirkti, bet pačiam pasigaminti vis tiek smagiau ir sveikiau.

Salotos, puikiai tinkančios tiek Kūčių stalui, tiek bet kuriai kitai progai ar papildyti kasdieniam pietų ar vakarienės meniu. Salotos sveikos, vegetariškos, pagaminamos per pora akimirkų. Tokios salotos labai dera su mėsos patiekalais.

Toks paprastas genialus gardumas! Jei šį vakarą ketinate pasitikti atvykstantį jauną vyną, šis užkandžio receptas kaip tik laiku. Ir kas gi galėjo pamanyti, kad paprasčiausi raudonieji burokėliai gali tapti tikriausia draugų švente?

Esame įpratę daržoves sėti pavasarį, tačiau kai kurias iš jų galima ir rudenį – 2–3 savaitėmis anksčiau sulauksime derliaus, augalai bus atsparesni ligoms ir labiau užsigrūdinę. Labai svarbu nutaikyti tinkamą laiką – sėklos neturi sudygti rudenį. Bet apie viską nuo pradžių.

Saldūs kepiniai puikiai draugauja ne tik su vaisiais, uogomis, bet ir su daržovėmis. Tai skanus būdas suvalgyti dar daugiau daržovių! Burokėliai, derinami su šokoladu, puikiai atsiskleidžia įvairiuose saldžiuose kepiniuose. Jei nežinotumėte, kad juose yra burokėlių, valgydami jų taip ir nepastebėtum...

„Labai dažnai žmonės burokėli us valgo su sūriu ar grietine, grikius verda piene ir gardina sviestu, špinat us maišo su varške, o jautienos kepsnį užgeria kava su pienu.

Tradicinis italų virtuvės patiekalas rizotas, arba lietuviškiau – daugiaryžis, dėl švelnaus savo skonio ir malonios kremiškos struktūros dievinamas visame pasaulyje. Dalindamiesi šio patiekalo receptais profesionalai beveik visada akcentuoja du dalykus – būtina pasirinkti tinkamą ryžių rūšį ir virti...