186 straipsnių
Baltymai – iš aminorūgščių sudarytos makromolekulės. Baltymai įeina į ląstelių ir audinių sudėtį, jų pagalba formuojami ląstelių ir audinių griaučiai, reguliuojama normali organizmo veikla, kovojama su infekcijomis, atliekamos sudėtingos cheminės reakcijos ir kita.
Dar prieš kelerius metus niekas nė nebūtų pagalvojęs valgyti vabzdžių, o dabar Londono gyventojai mielai ragauja netradicinių patiekalų. Ketvirtadienį naujas restoranas prie Šv. Pauliaus katedros nemokamai vaišino sūdytais ir marinuotais svirpliais, skrudintais skorpionais ir keptais milčiais. Greit...
Mėgindami atrasti naujų gyvybei pavojingų ligų gydymo būdų, mokslininkai klonavo tamsoje švytinčių triušių koloniją, rašo independent.co.uk.
Manoma, kad po intensyvios treniruotės organizmui būtinai reikia angliavandenių ir baltymų. Ir išties taip, kadangi iškart po treniruotės aktyviausiai vyksta baltymų sintezė.
Žmonės tūkstančius metų tobulina gamtą, kurdami naujas augalų ir gyvūnų veisles. Pastaruoju metu mokslininkai griebėsi darbo iš peties, kurdami patobulintus baltymus ir fermentus. Pažiūrėkime, kaip pagreitinta evoliucija mėgintuvėlyje padeda žmonijai išspręsti energetines problemas, kurti efektyvesn...
Jūsų maisto racione trūksta baltymų? Pamėginkite šokoladinių keksiukų receptą papildyti kirmėlėmis arba apibarstykite grybų rizotą žiupsneliu maltų skėrių. Kulinarijos meno studentai Olandijos Vageningeno mieste iškepė didžiausią pasaulyje vabzdžių pyragą, skirtą pirmosios Olandijoje patiekalų su va...
