Azijos virtuvė

Garsusis britų kulinaras Jamie Oliveris siūlo prie lašišos pateikti naują – saldžiųjų bulvių garnyrą. Tobulą derinį papildo ir Azijos virtuvės skoniai. Išbandykite!

Nors teigiama, kad šie suktinukai, vadinami spring rolls – pavasariniais ritinėliais, kilę iš Kinijos, būtent Vietname jiems gaminti naudojamas ryžių popierius ir neįprasti mėsos bei jūrų gėrybių deriniai.

Kai iš draugų išgirstu „gal kas žino, kur skaniai pavalgyti?“ visuomet susiduriu su problema, jog nežinau, ką rekomenduoti. Išbandytų vietų ir patiekalų mano kolekcijoje netrūksta, tačiau visada maisto skonį ir mėgstamą vietą laikiau itin subjektyviu dalyku, kurio negalima pritaikyti visiems. Kaip i...

Daugeliui atrodo labai viliojanti idėja skirstyti maisto produktus į sveikus, nesveikus ir supersveikus. Kam gi keisti įpročius, jei juos galima pakoreguoti į maisto racioną įtraukiant tam tikrą produktą?

Dažnas vilnietis, gyvenantis toliau nuo miesto centro, norėdamas skaniai pavakarieniauti jaukiame restoranėlyje ar atsipalaiduoti per ilguosius sekmadienio pusryčius, o gal tik užsimanęs namo parsinešti ką tik iškeptų bandelių prie kavos, vis dar susiduria su nemažai nepatogumų, mat kartais dėl to t...

„Amber Food“ per 2014 metus pasiekė daugiau nei 94 mln. litų (daugiau nei 27 mln. eurų) konsoliduotą apyvartą – tai 9,7 proc. daugiau nei 2013 metais, kai įmonės metinės pajamos siekė 86 mln. Lt (beveik 25 mln. Eur).

Globalizacijos laikais, kai pasiekti kitą pasaulio kraštą užtrunka keletą valandų skrydžio lėktuvu, nenuostabu, kad skirtingų šalių kultūros persipina, viena kitą papildydamos iki šiol jai nebūdingais dalykais. Ne išimtis – ir egzotiška Azijos virtuvė, adaptuojama taip, kad atitiktų vakariečių skonį...

Ketvirtadienį iškilmingai duris atvėrusiame naujame azijietiškos virtuvės restorane „Manami“ vakaro svečiai neatsispyrė pagundai patirti visų Azijos šalių skonius. Japonijos, Kinijos, Korėjos, Tailando, Indijos, Vietnamo ir Malaizijos virtuves siūlančio restorano atidaryme dalyvavo atlikėja Baiba Sk...

Po laidų apie kulinariją ir keliones maratono, rekordinės – net 8 valandas trukusios – tiesioginio eterio laidos „VMG Kalėdos“, socialinės atsakomybės projekto „VMG mokykla“ starto, šių projektų sumanytojas ir kulinarinio žurnalo-albumo „VMG“ vyriausias redaktorius, kulinaras Alfas Ivanauskas pateik...

Birželio 1–2 dienomis pirmą kartą Vilniaus Rotušės aikštėje vyks Ramiojo vandenyno/Azijos šalių virtuvių dienos.