Alvija Šalaševičienė

Retas, kuris susimąsto, jog kiaulių, paukščių bei galvijų auginimas yra gan glaudžiai susijęs su klimato kaita . Kauno Technologijos universiteto (...

Dar prieš 20 metų kuriant naujus maisto produktus buvo siekiama patenkinti vidutinio statistinio vartotojo poreikius. Tam būdavo atliekami įvairūs...

Besivystančiose šalyse didžiausiu iššūkiu vis dar išlieka maisto trūkumas, o štai išsivysčiusioje pasaulio dalyje egzistuoja priešinga problema...

Kiekvienas žinome, kad valgydami ne tik nuslopiname alkio jausmą, bet ir suteikiame savo organizmui tam tikrų medžiagų. Kokios jos – priklauso tik nuo...

Žmonijai progresuojant, gyvenimas šiuolaikiniame pasaulyje, pilname naujausių technologijų ir išradimų, tampa vis kokybiškesnis bei lengvesnis....

Griežti reglamentai ir investicijos į naujausias technologijas turėtų užtikrinti saugią maisto gamybą, bet „koldūnų skandalas“ parodė, kad...