Sveikatos apsaugos ir švietimo ekspertai sutaria, kad praktikos sukioti laiką kiekvieną pavasarį ir rudenį derėtų atsisakyti, tačiau bendro sutarimo, kurį laiką – vasaros ar žiemos – pasirinkti kaip nuolatinį, kol kas nėra.
Almantas Kranauskas
31 straipsnių
Prieš naują maitinimo strategiją mokyklose ir darželiuose – eksperimentas: ką vaikams teko valgyti? (134)
Sveikatos apsaugos ministerija pirmą kartą inicijavo tokį eksperimentą: pagal specialistės sudarytą valgiaraštį leido vaikams ragauti kelių rūšių patiekalus, o įvertinimus prašė pažymėti lape. Kaip nurodo ministerijos atstovai, pagal vaikų išsakytas pastabas bus kuriamas valgiaraštis, kuris bus pate...
Įprasta manyti, kad riebalai – blogis, kuris ne tik gadina mūsų išvaizdą, bet ir kenkia sveikatai. Tačiau ar žinote, kad riebalai – viena iš pagrindinių mūsų organizmo maisto medžiagų, ir jie mums būtini? Tačiau ne vienodais kiekiais.
Aptarė apklausos apie sveiką mitybą rezultatus: norėčiau, kad visa Lietuva taip gerai maitintųsi (11)
Savo sveikata besirūpinantys ir subalansuotai maitintis besistengiantys žmonės žino, kad svarbiausia valgyti kuo daugiau vaisių ir daržovių, vengti daug cukraus, druskos ir sočiųjų riebalų turinčių produktų. Deja, kaip rodo Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) prieš kelerius metus atliktas tyrimas,...
Nuo rugsėjo mokykloje keisis ne tik valgiaraščiai: švenčių ir gimtadienių taip pat laukia naujos taisyklės (430)
Paskelbus naująjį ugdymo įstaigų valgiaraštį tėvai skilo į dvi dalis: vieni pritaria norui vaikus maitinti sveikiau, kiti mano priešingai. Tačiau šioje diskusijoje kilo ir vaikams itin svarbus klausimas: kaip nuo šiol atrodys vaikų gimtadieniai, jei tortai – uždrausti?
Jau nuo rugsėjo 1 d. darželiuose ir mokyklose nebeliks nesveikų, pridegusių, pervirtų ar neestetiškai atrodančių maisto produktų. Vaikams nebus leidžiama atsinešti nesveikų gėrimų, užkandžių ar saldumynų. Ar tai reiškia, kad prie mokyklos ir darželio durų stovės sargas ir tikrins kiekvieną vaiką? Ne...
Sviestas, margarinas ir aliejai: iš nedidelio Verygos ministerijos sprendimo kyla rimtos pasekmės (160)
Socialinės inžinerijos čempionė Sveikatos apsaugos ministerija taikosi uždrausti vaikų ugdymo įstaigoms patiekti vaikams maistą su sviestu. Esą jis yra nesveikas. Nes sočiai riebus. Vietoje sviesto siūloma naudoti margariną ir aliejų.
Šių metų rugsėjį vaikų ugdymo įstaigose sviestas, kur įmanoma, keičiamas aliejumi arba margarinu. Jo sudėtyje sočiųjų riebalų rūgščių turėtų būti ne daugiau kaip 33 proc. bendrojo riebalų kiekio. Sveikatos apsaugos ministerijos ( SAM) atstovai sako, kad margarinas yra sveikesnis pasirinkimas. Medika...
Įprasta manyti, kad riebalai – blogis, kuris ne tik gadina mūsų išvaizdą, bet ir kenkia sveikatai. Tačiau ar žinote, kad riebalai – viena iš pagrindinių mūsų organizmo maisto medžiagų, ir jie mums būtini? Tačiau ne vienodais kiekiais.
Pasaulio sveikatos organizacija ( PSO) rekomenduoja vaisių ir daržovių vartoti ne mažiau kaip penkis kartus per dieną ir vienam asmeniui per dieną jų suvartoti bent 400 gramų. Deja, daugelio Europos šalių, taip pat ir Lietuvos gyventojai daržovių ir vaisių suvartoja gerokai mažiau.
„ Sviestas, kur įmanoma, keičiamas aliejumi arba margarinu, kurio sudėtyje sočiųjų riebalų rūgščių ne daugiau kaip 33 proc. bendrojo riebalų kiekio“. Toks pakeitimas, kuris įsigalios nuo rugsėjo pradžios, šokiravo mitybos specialistus. Valdininkai ramina, kad viskas yra tvarkoje. Teigiama, kad „visu...
Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM) kartu su Švietimo ir mokslo ministerija (ŠMM) bei Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba ( VMVT) baigė vizitus ugdymo įstaigose – mokyklose ir darželiuose, kur mobili ekspertų komanda apsilankydavo netikėtai ir vertindavo vaikams tiekiamo maisto kokybę. Puik...
Pastaruoju metu vis dažniau pasigirsta įspėjimų apie druskos žalą, bet beveik nė vienas stalas neapsieina be druskos, nes tai nuo seno kasdien vartojamas maisto pagardas. Tačiau mitybos specialistai pabrėžia, kad jei jau vartojama druska, ji turi būti joduota. Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM) i...
Jungtinė mobili Sveikatos apsaugos ministerijos ( SAM), Švietimo ir mokslo ministerijos ( ŠMM) bei Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos ( VMVT) ekspertų komanda vertino maistą trijose Panevėžio bendrojo lavinimo mokyklose ir Gabrielės Petkevičaitės-Bitės gimnazijoje Pasvalio rajone, Joniškėl...
Turą po šalies ligonines baigusiai Sveikatos apsaugos ministerijai paskelbus, kad tikrins, kuo maitinami vaikai švietimo įstaigose, tėveliai pasirengę pasiūlyti jiems paragauti žemaičių blynų su cinamonu pagardintu lęšių įdaru ir apipiltų česnakiniu padažu.
Jungtinė mobili Sveikatos apsaugos ministerijos ( SAM), Švietimo ir mokslo ministerijos ( ŠMM) bei Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos ( VMVT) ekspertų komanda trečiadienį pradeda vertinti maistą šalies ugdymo įstaigose. Nuo šiol mobilioji ekspertų komanda važinės po darželius bei skirtingo...
Skirtingose gydymo įstaigose ligonių maitinimas skiriasi kaip diena ir naktis. Tikrintojai penktadienį paviešino 11 tikrintų ligoninių rezultatus. Dviejose pacientai buvo maitinami skurdžiai, dviejose – labai gerai.
Mobili ekspertų komisija, sudaryta iš Sveikatos apsaugos ministerijos ( SAM) ir Valstybinės maisto veterinarijos tarnybos ( VMVT), aplankiusi dalį gydymo įstaigų, kuriose vertino pacientams tiekiamą maistą, baigė pirmąjį vizitų etapą. Šie ekspertų vizitai atskleidė pagrindines maitinimo problemas mū...
Maisto tikrintojų ir mitybos specialistų vertinimai skiriasi: tokio maisto negalima net sveikiems (271)
Vilniaus miesto klinikinė ligoninė buvo viena iš pirmųjų, kur lankėsi maisto tikrintojų komisija. Komisijos pirmininkas Almantas Kranauskas tikrintą maistą įvertino kaip „neblogą“, tačiau mitybos specialistai, peržiūrėję šios įstaigos valgiaraštį, tiekiamo maisto nelinki valgyti net sveikiems žmonėm...
Ketvirtadienį Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga bei Švietimo ir mokslo ministrė Jurgita Petrauskienė sukirto rankomis, jog artimiausiu metu bus tikrinamas ne tik gydymo, bet ir švietimo įstaigose tiekiamas maistas.
