Ali Gadžijevas

Profesionalus konditeris Ali Gadžijevas pristato vidurio Prancūzijoje kilusį ir visame pasaulyje išpopuliarėjusį desertą – klafutį su vyšniomis. Šio deserto receptu dalijasi kulinarinė laida „Gardu Gardu“.

Besibaigiant rudeniui šokolado meistras Ali Gadžijevas kulinarinėje laidoje „Gardu Gardu“ siūlo išsikepti visų mėgstamą tradicinį sūrio pyragą su netradiciniu pagardu – japoniškos žaliosios arbatos mačos milteliais.

Temperamentingasis italas, virtuvės šefas Gian Luca Demarco kviečia prisiminti nepelnytai pamirštas ropines daržoves ir siūlo netikėtą sprendimą, kaip jas paruošti, kad valgytų net vaikai. Taigi, puiki ir maistinga vėlyvųjų pusryčių idėja – šiltos ropių salotos su omletu.

Kol dar grybų sezonas nesibaigė ir vis dar turguje galima aptikti paskutiniųjų šviežių uogų, profesionalūs virtuvės šefai Gian Luca Demarco ir jo kolega, konditeris Ali Gadžijevas kviečia pasisemti puikių idėjų, kaip greitai pasigaminti puikių patiekalų.

Kai miškuose pilna grybų ir soduose dar galima rasti įvairiausių gėrybių, neretai šeimininkėms kyla didžiulis iššūkis, ką įdomesnio sugalvoti iš jų pagaminti. Virtuvės šefas Gian Luca Demarco ragina lietuvius mažiau bambėti apie savo šalį, nes joje galima laisvai grybauti, kai tuo metu Italijoje pri...

Vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje visi bando atsikratyti cukinijomis, tad garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco skuba į pagalbą. Temperamentingasis italas siūlo pasigaminti Italijoje populiarius įdarytų cukinijų laivelius, o įdarą paruošti iš konservuoto tuno, kuris šiuo metu yra užvaldęs vi...

„Tokie gražūs, kad net gaila valgyti!“ – ši frazė ne kartą nuskambėjo šokolado meistro Ali Gadžijevo ir jo žmonos Patricijos įkurtos „Ali šokoladinės“ penktojo gimtadienio šventėje. Pasveikinti su mažuoju jubiliejumi ir paragauti pavasario-vasaros sezonui specialiai sukurtų naujų skonių desertų susi...

Garsenybių pamėgtų „Ali šokoladinių“ tinklui švenčiant penktąjį gimtadienį sostinėje įsikūrusioje šokoladinėje rinkosi kviestiniai svečiai. Trečiadienio vakarą Ali Gadžijevo ir jo žmonos Patricijos sutikti garsūs svečiai su DELFI sutiko pasidalinti savo mažomis saldžių nuodėmių taisyklėmis ir paslap...

Profesionalus konditeris Ali Gadžijevas siūlo pasigaminti juodojo šokolado desertą, kuris labai tinka vakarėliams. Desertas gardinamas vos per porą minučių pagaminamais ledais iš šaldytų mangų.

Savaitgalį charizmatiškieji virtuvės virtuozai Ali Gadžijevas ir Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti vasariškų Viduržemio jūros dvasia alsuojančių patiekalų. Profesionalus kulinarijos šefas Gian Luca siūlo paragauti juoda duona įdarytų kalmarų, kurių receptą jis sugalvojo tada, kai reikėjo pagamin...

Garsiausias šalies šokolado ir desertų meistras Ali Gadžijevas pristatė vestuvinių ir šventinių desertų kolekciją, skelbiama atsiųstame pranešime.

Charizmatiškasis virtuvės šefas Gian Luca Demarco atskleidžia dar vieną itališką receptą – kviečia pasigaminti tirštą keturių grūdų sriubą su daržovėmis „Zuppa ai cereali“. Iš pirmo žvilgsnio, pagaminti šį patiekalą gali pasirodyti sudėtinga, nes jam reikia daug pasiruošimo, daug ingredientų, bet iš...

Kadangi pavasaris dar neskuba, garsūs šefai siūlo savaitgalį ilgiau pasidarbuoti virtuvėje ir pasigaminti sočių patiekalų. Temperamentingasis italas Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti šiek tiek lietuviškus balandėlius primenantį patiekalą: sluoksniuotos tešlos pyragėlius su kopūste įvyniota višti...

Diplomuotas kulinarijos šefas Gian Luca Demarco vėl džiugina itališkos virtuvės klasika: siūlo pasigaminti jautienos faršu įdarytus „Cannelloni“ makaronus su baklažanais. Šefas perspėja, kad šis patiekalas pareikalaus daugiau pastangų ir pasibuvimo prie viryklės, todėl siūlo jį įtraukti į šventinių ...

Italas kulinaras Gian Luca Demarco prisipažįsta, kad tiesiog dievina Azijos virtuvę, nes joje nesismulkinama: aukšta ugnis, degimas ir rezultatas – traškios daržovės ir nuostabus skonis. Tad šįkart charizmatiškasis šefas dalijasi kiek neįprastos vištienos sriubos su avokadu receptu.

Šventinį savaitgalį virtuvės šefas Gian Luca Demarco vėl siūlo susipažinti su klasikiniais, gilią istoriją turinčiais itališkais patiekalais. Pasak kulinarijos šefo, nors patiekalas buvo pradėtas gaminti medžiotojų dar gilioje senovėje, miškuose ant laužo, tačiau ir šiais laikais jis yra tarp mėgsta...

Gardūs receptai savaitgalius paverčia ypatingais, įsitikinę virtuvės profesionalai Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas. Temperamentingasis italas siūlo išbandyti ilgą istoriją turinčią populiariąją itališką duoną fokačiją su trijų rūšių pagardais. Tuo metu šokoladinių desertų karalius Ali kviečia pa...

Temperamentingasis šefas Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti aluje troškintų vištienos sparnelių petelių pagal savo mamos sukurtą receptą. Šefas prisimena, kad jo mama visada juos patiekdavo su bulvių koše, bet šį kartą garnyrui siūlo savo mėgstamus ryžius.

Virtuvės šefas Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti tradicinį itališką patiekalą – tagliatelle pastą su lietuviška vištiena ir netradiciniu apelsinų padažu. Įdomu tai, kad jo recepte nėra nei druskos, nei pipirų. Druską ir pipirus jis siūlo pakeisti... ančiuviais.

Atėjus tikrajai žiemai pagaliau galime džiaugtis sniegu, šėlti jame ir, žinoma, daugiau laiko praleisti virtuvėje bei išbandyti visokių naujovių. Ypač savaitgaliais. Desertų karalius Ali Gadžijevas sako, kad šeštadienis – tai tokia diena, kai gali valgyti, valgyti ir... valgyti! Šį kartą jis kviečia...