agurkai

Šioje laidoje matysite 10 receptų, kurių pagrindinis ingredientas - agurkai: -Agurkai su avinžirniais -Aštrūs marinuoti agurkai -Sūdyti agurkai -Marinuoti agurkai -Agurkų salotos -Agurkų salotos su grūdėta varške -Agurkų suktinukas -Tortilija su agurkais -„Tzatziki“ -Agurkų ir arbūzo salotos su feta

Vasarą agurkai yra bene dažniausiai ant pusryčių, pietų ar vakarienės stalo atsidurianti daržovė. Daugelio mėgstamų agurkų variacijos ir receptai bus aptariami ir šį šeštadienį 11.00 val rodomoje „Delfi TV“ laidoje „Receptų receptai“. Tarp 10 laidoje rodomų receptų kiekvienas atras kažką įdomaus ir ...

Vidurvasaris – pats agurkų konservavimo pikas. Didžiausi darbai verda Kėdainiuose, kurie nuo seno laikomi agurkų sostine, ir šiandien, liepos 14-ąją skambiausiai minima Agurkų diena. Pačiame darbų sūkuryje – ir šiame mieste įsikūręs vienas iš didžiausių Baltijos šalyse konservuotos produkcijos gamin...

Nors iš pirmo žvilgsnio agurkas gana neįnoringa daržovė, tačiau ir jame reikia globos bei priežiūros.

Maisto tinklaraščio „Gamink su Audrone“ kūrėja Audronė Zemenskienė kas vasarą nepraleidžia laiko, kai atsiradus pirmiesiems lietuviškiems agurkams jų galima paraugti greitam valgymui. Šiemet gamindama nutarė paeksperimentuoti – rezultatas tiesiog pribloškė.

Vos prasidėjus vasarai pradeda augti raugintų agurkų populiarumas. Ir ne veltui – juk rauginti agurkai ne tik skanūs, bet ir naudingi. Juose yra vitamino E, pantoteno rūgšties, magnio, fosforo, kalio, o svarbiausia – jie yra puikus natūralių probiotikų šaltinis.

Gaivūs, lengvi, turintys maistingų savybių ir daugelio patiekalų, tarp jų ir šiltuoju sezonu gaivinančių šaltibarščių, žvaigždė – agurkai yra ir puikiai žinomos, vienos sveikatai palankiausių, Viduržemio jūros regiono dietos dalis. Jų galima įsigyti ištisus metus, tačiau sultingiausių ir šviežiausių...

Šiemet uogų ir daržovių sezonas vėluoja dėl šalto pavasario. Tačiau jau dabar galima rasti braškių, agurkų nors šiuo metu tradiciškai būdavo kur kas gausesnis uogų ir daržovių asortimentas.

Pomidorai gruodį, šilauogės ir avietės vasarį, šviežios bulvės balandį – prekybos centruose ar turguose ištisus metus galime gauti tokias daržoves ir vaisius, kurių užsinorime. Tačiau ne lietuviško sezono metu užauginami švieži produktai daliai vartotojų kelia įtarimų – jiems šie produktai atrodo ki...

Raugintų daržovių nauda vertinama nuo senų senovės. Turbūt dažniausiai Lietuvoje rauginami agurkai, o kiekviena šeimininkė turi savo agurkų rauginimo receptą.

Tikras dieviškas jausmas – užeiti į savo ar kaimynų šiltnamį (jiems leidus, žinoma), įkvėpti šilto aromato ir į burną įsimesti skaisčiai raudoną pomidoriuką ar traškų sultingą agurką. Tiesa, mėgautis derliumi – tai jau paskutinis žingsnis, iki tol reikia įdėti daug jėgų daigams laistyti ir prižiūrėt...

Su kai kuriais augalais agurkai sugyvena kuo puikiausiai, bet yra ir tokių, kurie jiems į kaimynus visiškai netinka: jei tik atsiduria šalimais arba anksčiau būna augę toje pačioje vietoje, agurkų derėjimas akivaizdžiai suprastėja. Dėl augalų konkurentų agurkai gauna mažiau drėgmės, saulės šviesos i...

Agurkų derlių ir jų skonį gali nulemti dirvos, kurioje jie auga, tipas, ir jis aktualus tiek šiltnamyje, tiek lauke užderančioms daržovėms.

Gegužė – intensyviausias mėnuo sodininkams ir daržininkams. Gegužę metas sėti, sodinti, ravėti. Po laikina priedanga galima pasėti ankstyvųjų rūšių kopūstų rūšių, moliūgų, aguročių, patisonų ir agurkų. Į lysves galima sodinti žiemines bulves, svogūnus, česnakus, sėti žirnius, burokėlius, morkas, pas...

Šviežių žalumynų darželis po ranka – tikras lobis šeimininkaujantiems virtuvėje. Prieskoninės žolelės nuspalvins net paprasčiausią patiekalą, arbata bus kvapni, o organizmas dėkingas už vitaminų kokteilį. Užsiauginti tokį darželį ant palangės visai nesudėtinga – reikia tik trupučio kantrybės ir žini...

Pirmąsias lietuviškas vietos ūkininkų išaugintas daržoves šįmet ant prekystalių matysime keliomis savaitėmis vėliau. Kylančios trąšų, elektros, malkų kainos koreguoja ankstyvųjų daržovių bei augintojų planus.

Į turgų – ir pasiderėti, ir apsipirkti, ir gyvenimo aktualijų aptarti. Turgaus prekeiviai kviečia kėdainiečius dažniau užsukti į turgų, mat čia ant prekystalių jau puikuojasi Kėdainių rajone išauginti žalumynai, daržovės, vaisiai.

Atėjus pavasariui vieni sodininkai ir daržininkui imasi sėjos, vadovaudamiesi Mėnulio kalendoriumi, kiti – senelių išmintimi.

Kėdainiuose skinami pirmieji lietuviški trumpavaisiai agurkai, praneša LNK žinios.