Šiame straipsnyje ekspertai apžvelgia potencialią imbiero naudą ir žalą bei pateikia šiek tiek mokslinių įrodymų. Be to, čia rasite ir imbierinio vandens receptą.
Nauda sveikatai
Imbieras – veiksminga priemonė malšinti skausmą, šalinti pykinimą ir kovoti su nereikalingais kilogramais.
Nors tyrimų, pagrindžiančių imbiero naudą sveikatai, daug, konkrečių įrodymų, jog vadinamasis imbiero vanduo toks pat veiksmingais, tarsi nėra. Tyrimų išvadose dažniausiai nepatikslinama, kokiu būdu savanoriai vartojo imbierą: ar tai buvo imbiero kapsulės, ar džiovintu maltu imbieru jie gardino maistą ar gėrė imbiero vandenį bei arbatą.
Kaip ten bebūtų, moksliniai tyrimai atskleidė, jog vadinamasis imbierinis vanduo naudingais šiais atvejais:
Malšina skausmą
Imbiero vanduo malšina tam tikrų rūšių skausmą. Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 60 migrenos skausmų kamuojamų suaugusiųjų, atskleidė, jog imbiero vanduo sustiprina vaistų nuo skausmo poveikį.
Šalina pykinimą
Žmonės jau labai seniai žino, jog imbieras – viena iš veiksmingiausių liaudies medicinos priemonių nuo pykinimo. 2015 metais akademikai įvertino devynis tyrimus, atliktus tiriant imbiero poveikį skirtingų priežasčių sukeltam pykinimui malšinti. Dauguma atvejų hipotezė pasitvirtino: imbieras iš tikrųjų veiksminga natūrali priemonė nuo pykinimo.
Mažina cholesterolio kiekį
Vienas tyrimas su pelėmis atskleidė, kad imbieras gali sumažinti cholesterolio kiekį. Graužikai valgė daug cholesterolio turinčio maisto. Paraleliai daliai jų buvo duodama papildų, kurių pagrindą sudarė imbieras. Paaiškėjo, kad imbiero gavusiųjų žiurkių cholesterolio kiekis buvo mažesnis. Norint tvirtai teigti, jog imbieras mažina cholesterolio kiekį, būtina atlikti tyrimų su žmonėmis.
Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Mokslininkai nustatė, kad imbieras padeda sergantiems antrojo tipo diabetu palaikyti reikiamą cukraus kiekį kraujyje. 12 savaičių trukmės tyrimui mokslininkai į dvi grupes padalino 41 antrojo tipo diabetu sergantį suaugusįjį. Viena grupė per dieną suvartodavo po 2 gramus imbiero, o antroji – placebo. Nustatyta, kad tų, kurie gaudavo imbiero, cukraus kiekis kraujyje buvo stabilesnis.
Padeda atsikratyti nereikalingų kilogramų
Tyrimui mokslininkai dešimt suaugusių vyrų padalino į dvi grupes. Viena grupė po valgio gėrė karštą imbiero vandenį, o kita to nedarė. Nustatyta, kad imbiero vandenį gėrusieji greičiau pajusdavo sotumą ir ilgiau neišalkdavo. Nors tyrimas labai mažas, ir reikėtų atlikti daugiau tokių studijų, mokslininkai sako, jog yra vilties, kad imbieras tikrai spartina medžiagų apykaitą ir taip padeda kovoti su papildomais kilogramais.
Imbiero vartojimo rizikos ir šalutiniai poveikiai
Vadinamasis imbiero vanduo saugus gerti daugumai žmonių. Nepaisant to, yra situacijų, kai vertėtų pasitarti su gydytoju. Kaip teigia „National Center for Complementary and Integrative Health“ atstovai, yra pagrindo nuogąstauti, jog imbieras gali turėti įtakos kraują skystinančių medikamentų poveikiui. Nors neginčijamų to įrodymų ir nėra, prieš imdami gausiau vartoto imbierą, kraują skystinančius vaistus vartojantys žmonės turėtų pasitarti su savo gydytoju.
Jei vadinamojo imbierinio vandens geriate labai daug, jums gali pasireikšti tokie šalutiniai poveikiai:
Pilvo skausmai;
Viduriavimas;
Rėmuo
Buvo atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 1 tūkst. 20 besilaukiančių moterų. Medikai aiškinosi, kokį poveikį joms turi imbiero vartojimas.
Paaiškėjo, kad nėštumo metu vartojant imbiero nuo pykinimo ir vėmimo nepadidėjo šių dalykų rizika:
-negyvo vaisiaus gimimas,
-priešlaikinis gimdymas,
-apsigimimai,
-žema Apgar skalė (naujagimio būklės po gimimo vertinimo testas).
Nors nė vienas tyrimas neparodė, kad imbieras keltų pavojaus nėštumui, patartina pirmiausia pasitarti su gydytoju, prieš geriant imbierinį vandenį nėštumo metu.
Kaip namuose pasigaminti imbierinį vandenį
Imbierinio vandens galima pasigaminti namuose ir pagardinti jį citrinos griežinėliais.
Parduotuvėse būna pirkti imbiero arbatos, imbierinio gėrimo. Pastarojo lengva pasigaminti namuose iš imbiero šaknies.
Imbierinio vandens receptas:
Sutarkuokite imbiero šaknies, kad turėtume 1,5 šaukštelio tarkuotos masės. Užvirinkite 4 puodelius vandens ir suberkite tarkuotą imbierą į vandenį. Išmaišykite ir nukaiskite puodą nuo viryklės, palikite pastovėti 5–10 min. Tada perkoškite ir gerkite karštą imbiero arbatą arba atvėsinkite, atšaldykite šaldytuve ir gerkite šaltą imbierinį gėrimą.
Imbiero ryškus, aštrus skonis. Jo arbatą ar gėrimą galima pagardinti medumi ir / ar citrina.
Tyrimais nėra tvirtai įrodyta, kad imbierinis vanduo gerina sveikatą. Tiesa, yra tyrimų, rodančių, kad bent šiokios tokios naudos yra. Galiausiai tai – vienas iš būdų, skatinančių gerti daugiau vandens, tad naudingas žmogaus organizmui.
