Nacionalinis sveikatos institutas teigia, kad nesveikas maistas sukėlė „siaubingus nuostolius tautos sveikatai“ ir „didelę“ naštą ekonomikai.
Pirmąjį kartą organizacija publikavo pagrindines nuorodas, kaip išvengti „didelio nebūtinų mirčių skaičiaus“, kurį sukelia širdies ligos ir kuris yra siejamas su pusfabrikačių ir apdoroto maisto vartojimu.
Organizacija ragina iš esmės keisti maisto ruošimą ir vyriausybės politiką, raginažmones keisti gyvenimo būdą ir sumažinti žmonių suvartojamą druskos bei prisotintų riebalų kiekį.
Jų teigimu, „nuodingi“ dirbtiniai riebalai, vadinami transriebiosiomis rūgštimis, kurie neturi maistinės vertės ir yra susiję su širdies ligomis, turėtų būti uždrausti. Pasak organizacijos, ministrai turėtų apsvarstyti galimybę priimti įstatymą, jei maisto gamintojai patys nesugebės to pasiekti, kad jų gaminiai taptų sveikesni.
„Nice“ teigia surinkę visus įmanomus įrodymus, norėdami iliustruoti sąsają tarp nesveiko maisto ir visuomenės sveikatos, iš dalies reaguodami į augantį susirūpinimą dėl nutukimo Didžiojoje Britanijoje, ypač tarp vaikų.
Jų teigimu, šalyje yra maždaug penki milijonai žmonių, kenčiančių nuo širdies ir kraujagyslių ligų (širdies priepuolių, širdies ligų ir insulto), kurių „dažnai galima išvengti“ ir nuo kurių kasmet miršta 150 000 žmonių. „Nice“ teigia, kad galima būtų išvengti 40 000 šių mirčių ir sutaupyti šimtus milijonų svarų, jei būtų imtasi priemonių.
Nuorodose, kurias patvirtino Sveikatos departamentas, taip pat rekomenduojama:
• Maisto produktus, kuriuose yra mažai druskos ir riebalų, pardavinėti pigiau, nei nesveikus jų analogus, naudojant subsidijas, jei būtina;
• Uždrausti nesveiko maisto reklamas iki 21 val. ir planuoti įstatymus, kurie būtų naudojami, siekiant apriboti greito maisto reklamas, ypač netoli mokyklų;
• Bendroje žemės ūkio politikoje daugiau dėmesio turėtų būti skiriama visuomenės sveikatai, užtikrinant, kad ūkininkams būtų mokama už sveikesnio maisto produktų gamybą;
• Imtis veiksmų, siekiant įdiegti „šviesoforo spalvų“ maisto žymėjimo sistemą, nors Europos Parlamentas neseniai balsavo prieš ją;
• Vietos valdžios įstaigos turi skatinti žmones vaikščioti ir važinėti dviračiais, o viešojo sektoriaus maitinimo įstaigos turi tiekti sveikesnį maistą;
• Visas vyriausybės ir jos agentūrų lobizmas maisto ir gėrimų industrijai turi būti visiškai atviras.
