1957-1967 metais S.Butautas treniravo Lietuvos vyrų krepšinio rinktinę, Kauno "Žalgirio" klubą bei vadovavo Kubos nacionalinei vyrų ekipai (1970).

Vadovaujama S.Butauto, SSRS moterų komanda 1960 metais laimėjo Europos čempionatą, o 1962 metais - pasaulio pirmenybes. Jo treniruojama SSRS studentų krepšinio rinktinė tapo planetos universiados čempione.

Docento laipsnį turėjęs knygų bei mokslinių darbų apie krepšinį autorius 1978 - 1990 metais buvo Lietuvos kūno kultūros instituto (LKKI) Kaune katedros vedėjas.