Vaikai iki 3 metų amžiaus esminių polinesočių riebalų rūgščių per dieną turi suvartoti net iki 3 kartų daugiau nei suaugę, 700 mg. Deja, atlikta apklausa parodė, kad net 94 proc. tėvų Lietuvoje to nežino.

Sekdama įkvėpti tėvus gaminti sveiką, maistingą ir mažyliui pritaikytą maistą, kampanijos „Mažasis nėra didelis“ ambasadorė Laura Mazalienė siūlo tris praktiškus ir lengvai pagaminamus vakarienės receptus.

MOLIŪGŲ KOŠĖ SU KUKURŪZAIS

Foto: Shutterstock

2 porcijoms reikės:

800 g moliūgo
1 l daržovių sultinio
mažo svogūno
4 morkos
100 ml „Aptamil3“ pieno mišinio
200 g pupelių (virtų arba konservuotų)
200 g konservuotų kukurūzų
žiupsnelis smulkinto muskato riešuto
½ arb. šaukštelio smulkintų čiobrelių
žiupsnelis druskos
žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
50 g moliūgų sėklų
truputis aliejaus
žalumynų

Nuluptą moliūgą supjaustome gabalėliais. Susmulkiname svogūną, supjaustome morkas. Į keptuvę įpilame aliejaus, pakepiname svogūnus. Į kitą keptuvę sudedame moliūgus, užpilame daržovių sultiniu, įberiame žiupsnelį muskato riešuto ir šiek tiek patroškiname. Viską supilame į dubenį, sudedame pjaustytas morkas, konservuotus kukurūzus bei pupeles, įdedame žiupsnelį druskos ir viską sutriname maisto trintuvu („blenderiu“). Į gautą masę įpilame „Aptamil3“ pieno mišinio, įberiame žiupsnelį maltų pipirų, susmulkintų čiobrelių ir dar sykį sutriname maisto trintuvu. Paruoštą košę pilame į dubenį, papuošiame žalumynais.

BUROKĖLIŲ IR ŠPINATŲ KOKTEILIS

Foto: Recepto autorė

3 porcijoms reikės:

virto burokėlio
80 g natūralaus jogurto
80 ml „Aptamil“ pieno mišinio
1 banano
1 saujos špinatų
80 g šaldytų arba šviežių mėlynių/aviečių

Visos sudedamosios dalys sutrinamos trintuvu („blenderiu“). Stiklinę papuošiame aviete ar skiltele apelsino.

ŠPARAGINIŲ PUPELIŲ IR MAKARONŲ PYRAGAS

4 porcijoms reikės:

2 pomidorų
2 česnako skiltelės, išspaustos spaudykle
1 brokolio
100 g šparaginių pupelių (gali būti šaldytos)
2 cukinijų
100 g saldžiųjų bulvių
250 g visų grūdo dalių mažų kvietinių makaronų
100 ml grietinėlės
50 g tarkuoto kietojo sūrio
1 arb. šaukštelis smulkinto baziliko
truputis alyvuogių aliejaus
žiupsnelis druskos
žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

Pomidorai ir cukinija supjaustomi gabalėliais. Brokolis išskirstomas į mažesnius žiedynus. Nuluptas saldžiąsias bulves supjaustome griežinėliais. Į kepimui skirtą dubenį sluoksniais dedame cukiniją, pomidorus, saldžiąsias bulves. Daržovės apšlakstomos alyvuogių aliejumi ir apibarstomos prieskoniais. Indą dedame į 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepame 10 min.

Ištraukus iš orkaitės ant daržovių dedame česnako skilteles, brokolius, šparagines pupeles ir dar sykį apšlakstome alyvuogių aliejumi. Daržoves dedame į 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepame dar 10 min.

Puode išverdame makaronus, nukošiame.

Iš orkaitės ištraukiame daržoves ant jų sudedame makaronus, užpilame grietinėle. Apibarstome tarkuotu kietuoju sūriu.

Indą dar sykį dedame į 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepame dar 10 min.

Pamatykite, kaip pasigaminti šiuos patiekalus vaizdo įraše: