Ingredientai

Kiaušinių baltymai 8 vnt.

Rudasis cukrus 4 šaukštai

Kakava 6 šaukštai

Kepimo milteliai 1 šaukštelis

Apelsinų marmeladas 1 stiklinė

Sojų pienas 0.5 stiklinės

Juodasis šokoladas 100 g

Apelsinai 1 vnt.

Porcijos: 8

Šis puikus tortas kepamas be miltų. Protingais kiekiais jis nepavojingas figūrai ir naudingas odai.

Gaminimo eiga

Gaminimas:

Plaktuve išplakite baltymus, pamažu pilkite cukrų. Baltymų masė turi būti standi. Į ją medine mentele įmaišykite kakavą ir kepimo miltelius. Sudėkite masę į kepimo formą nuimamais kraštais.

Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite cukraus pudra. Kepkite 150 laipsnių orkaitėje 25 – 30 minučių.

Kai tortas atvės, horizontaliai perpjaukite jį į dvi dalis. Ant vienos pusės uždėkite apelsinų marmeladą, tada ant viršaus užvožkite kitą dalį.

Supilkite į puodą šokoladą ir sojų pieną, kaitinkite ant silpno kaitrumo viryklės, kol ištirps šokoladas. Šia glazūra apliekite tortą, papuoškite apelsinų riekelėmis.