Ingredientai
1 stiklainiui:
kopūstų
1
kg
druskos
25
g
kmynų
1
a. š.
juodųjų pipirų žirneliais
1
a. š.
Porcijos: 10
Rauginti kopūstai - ne tik skanus, bet ir sveikas užkandis.
Gaminimo eiga
1. Plonomis juostelėmis supjaustykite kopūstą, suberkite druską ir viską masažuokite 5–10 min. Kopūstams išleidus sultis, dėkite kmynus, pipirus ir viską perkelkite į stiklainį.
2. Uždenkite plėvele, uždėkite svorį ir rauginkite iki norimo skonio.
PATARIMAI:
* Perkelkite į stiklainį ir laikykite šaldytuve.
* Suvartokite per 5–7 paras.
Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG
Atsiliepimai