Name: Pankolių salotos su žolelėmis
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Pankoliai 2 vnt.; Svogūnų laiškai 5 šakelės; Builiai 12 šakelės; Paletrūnai 12 šakelės; Bazilikų lapeliai 24 vnt.; Mėtų lapeliai 12 vnt.; Krapai 4 šakelės; Kalendros 4 šakelės; Alyvuogių aliejus 4 šaukštai; Baltojo vyno actas 1 šaukštas; Druska null pagal skonį; Juodieji malti pipirai null pagal skonį

Ingredientai

Pankoliai 2 vnt.

Svogūnų laiškai 5 šakelės

Builiai 12 šakelės

Paletrūnai 12 šakelės

Bazilikų lapeliai 24 vnt.

Mėtų lapeliai 12 vnt.

Krapai 4 šakelės

Kalendros 4 šakelės

Alyvuogių aliejus 4 šaukštai

Baltojo vyno actas 1 šaukštas

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Pankolių salotos su žolelėmis
4 porcijos
Produktai: 2 pankoliai, 1 sauja svogūnų laiškų, 12 šakelių daržinio builio, 12 peletrūno šakelių, 24 baziliko lapeliai, 12 mėtos lapelių, po 4 krapų ir kalendros šakeles, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 šaukštas vyno acto, druskos, juodųjų maltų pipirų.
Kaip gaminti:
1. Pankolius nulupkite, supjaustykite šiaudeliais arba sutarkuokite tarka. Sudėkite į dubenį, užpilkite vandeniu, įmeskite kelis kubelius ledo. Tegu pastovi 15 min.
2. Nuo žolelių nupešiokite lapelius. Svogūnų laiškus supjaustykite 5 cm ilgio gabalėliais.
3. Pankolius nukoškite, nusausinkite. Sudėkite į salotinę, suberkite žoleles.
4. Alyvuogių aliejų išplakite su actu, įberkite druskos, pipirų. Šiuo padažu apliekite salotas, išmaišykite ir patiekite.