Ingredientai

vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių 2 vnt.

avinžirnių miltų (gaminimui ir papildomai dar kelių šaukštų bulvinukų formavimui) 200 g

Druskos, pipirų ar kitų prieskonių pagal skonį

Gaminimo eiga

1. Bulves supjaustykite į kelias dalis, išvirkite pasūdytame vandenyje, ir sutrinkite šakute. Atvėsusią bulvių masę sumaišykite su miltais, pagardinkite druska, pipirais ar kitais mėgstamais prieskoniais. Viską gerai išmaišykite.

2. Ant švaraus stalviršio ar lentelės pabarstykite miltų. Delnais iš bulvių masės formuokite mažus bulvinukus (sumažinta cepelino versija), juos apvoliokite miltuose.

3. Puode užvirkite vandenį, įdėkite druskos ir po vieną dėkite bulvių kukulius. Stenkitės, kad vienas su kitu nesuliptų (rinkitės kuo didesnį puodą arba virkite pakaitomis). Kai bulvinukai iškyla – galite juos išimti.

4. Išvirtus bulvinukus galite gardinti sviestu, grietine ar patinkančiu padažu. Puikiai tiks pesto, grybų, pankolių ar pomidorų padažai.

Skanaus!

Receptu dalijasi IKI.