Ingredientai

Agurkai 600 g

Vanduo 400 g

Juodieji pipirai 5 vnt.

Kvepiantys pipirai 2 vnt.

Druska 20 g

Actas (9 proc.) 30 g

Česnakai 3 skiltelės

Čili pipirai 1 vnt.

Krapų stiebai 1 vnt.

Krienų lapai 1 vnt.

Vyšnių lapai žiupsnelis

juodųjų serbentų lapai žiupsnelis

Patys skaniausi konservuoti mažyčiai agurkėliai.

Gaminimo eiga

Nurodytas kiekis agurkėlių tilps į 1 l stiklainį.

Agurkėlius nuplaukite ir pamerkite porai valandų į šaltą vandenį. Dar kartą nuplaukite ir vėl pamerkite. Taip kas dvi valandas keičiant vandenį mirkykite 3 kartus.

Pasiruoškite stiklainius: išplaukite gerai su soda, iškaitinkite orkaitėje.

Į paruoštus stiklainius sudėkite agurkėlius ir žalius prieskonius su lapais.

Išvirkite marinatą: į nurodytą kiekį vandens suberkite pipirus, kai užvirs, suberkite druską ir supilkite actą. Kai marinatas vos vos praauš, supilkite jį į stiklainį ant agurkėlių, pridenkite sterilizuotu dangteliu ir kaitinkite: dėkite į puodą su beveik verdančiu vandeniu ir, kai jis užvirs, kaitinkite dar 10 min.

Baigus kaitinti stiklainį išimkite, sandariai uždarykite ir apverskite dugnu aukštyn, kol atvės.