Būtent šis laikotarpis yra pats tinkamiausias eksperimentuoti ne tik virtuvėje, bet ir visose šventės detalėse, rašoma kalėdinį kursą organizavusios kulinarinės studijos „Čiop Čiop“ pranešime spaudai. Kulinarinė studija pateikia penkis patarimus, kuriuos ruošdamasis šventėms gali pritaikyti kiekvienas.
5 papildomi prieskoniai jūsų šventei:
1. Maistas: Kalėdas švenčiame kasmet, tad šiųmetinės kai kam gali būti jau ir 60–tos. Vietoj skirtingų tradicinių patiekalų paruošimo būdų išbandykite naujus dalykus pvz. elnieną pagrindiniam patiekalui, austres pirmam svečių pasitikimui. Tradicinius užkandžius galima pakeisti (arba papildyti) lietuviškais, prancūziškais, itališkais sūriais, kurių paruošimas neužims daug jūsų laiko.
Švenčių metu didžiąją laiko dalį valgome – pakvieskite savo šeimą gaminti! Porcijuoti desertai, pyragai, netgi tortai gali tapti lengvu uždaviniu šeimyninei komandai. Tai puiki proga ir pramoga, kuri leis svečiams pailsėti nuo šventinio stalo, pasidalinti geromis emocijomis ir visomis žiniomis apie gamybą (močiutės ir mamos turi begalę laiko patikrintų patarimų).
2. Stalo dekoras: semkitės įkvėpimo iš gamtos ir leiskite sau žaisti – išnaudokite savo kiemą, arti namų esantį mišką ar vaikų kūrybiškumą. Žalias ir natūralus eglių ar pušų „takelis“ vietoj įprastos staltiesės, stalo kortelės pakeistos vaikų dekoruotais imbieriniais sausainiais, merktos šakos ir šermukšniai (kuriuos papildomai galima kvėpinti natūraliais eteriniais aliejais) stalo dekore susijungę su žvakėmis sukurs jaukią, neįpareigojančia ir šventišką nuotaiką.
3. Namų dekoras: fotografavimosi sienelė ar kampelis gal ir skamba kiek išdidžiai šeimos šventėms, bet prisipažinkim – nuotraukas mėgsta visi, tad tai gali būti dar viena papildoma pramoga visai šeimai. Jaukios vintage sofos, lempučių siena, dirbtinis ar natūralus židinys, pirmosios jūsų rogutės – šeimyninėms fotosesijoms tinka viskas. Taip pat šventei paieškokite nuotraukas iš karto spausdinančio fotoaparato ir tikrai nudžiuginsite visas močiutes, kurioms tai bus didžiausia Kalėdų dovana, kurią galės prilipinti ant šaldytuvo. Tegul visą vakarą jūsų namuose skamba muzika, jei populiariosios Kalėdinės melodijos jau šiek tiek vargina – pabandykite Frank Sinatra. Jo balsas ir dainos dažniausiai tinka įvairiaus amžiaus ir poreikių publikai.
4. Gėrimai: karštas šokoladas patiektas vestuviniuose mamų servizuose gali tapti tikru vakaro gėrimų čempionu. Vos keli besikeičiantys karšto šokolado ingridientai gali pakeisti jį iš raminančio į tonizuojantį; iš imunitetą stiprinančio į „kalorijų bombą“. Kiekvienas šeimos narys galės susikurti norimiausią rezultatą.
5. Atmosfera: pirma mantra, kurią reikia kartoti ruošiantis šventėms – persistengti neverta. Kalėdų tempas įtraukia visus, o dažniausiai jis užgula ant gležnų mamų, tetų, močiučių pečių ir nors moterys yra tokios stebuklingos, jog gali kalnus kilnoti, bet pervargimas ir irzlumas sugadins bet kokią puošnią ir apgalvotą aplinką. Indėnai sako, jei nori eiti greitai – eik vienas, jei nori eiti toli – turėk kompaniją. Pasidalinti atsakomybes kartais nėra lengva, nes atrodo, jog tik pats gali viską padaryti idealiai, bet leiskite visiems padėti. Ir net jei rezultatas bus nutolęs nuo jūsų vizijos, ar visų pastangos dėl bendro tikslo, nėra tai, ką vadiname šeima? O procesas dažniausiai atmintyje išlieka ilgiau nei rezultatas.
