Kefyras – ne tik šaltibarščiams: išbandykite jį gamindami gardų kivių desertą

Manau, kad daugeliui moterų kefyras turi dvi asociacijas: tai pagrindinis ingredientas gaminant šaltibarščius ir dietų palydovas. Pirmu atveju kefyras suteikia daugiau laimės, nes žinome, kad bus daug skanaus maisto. Antru atveju – dažnai po tokių „dietų“ į jį nebenorime net pažiūrėti.

O visai be reikalo! Kefyras pasižymi daugybe naudingų savybių, tokių kaip priešuždegiminiu, antioksidaciniu, bakterijų dauginimąsi slopinančiu, žaizdų gijimą spartinančiu, žarnyno veiklą gerinančiu ir cholesterolio kraujyje kiekį mažinančiu poveikiu. Šiame produkte gausu vitaminų B1, B2, B5, B6, B12 ir C, mineralų natrio, kalio, kalcio ir fosforo, mikroelementų geležies, cinko ir vario.

Tad, net jei kefyro nemėgstate, suteikite jam dar vieną šansą. Tik šį kartą ne tradiciniuose šaltibarščiuose ar užgeriant prie bulvinių blynų, o… panaudokite saldžiuose receptuose! Taip taip, kefyras tobulai dera gaiviuose desertuose. Pavalgysite ne tik skaniai, sveikai, gausite daug organizmui naudingų medžiagų, bet ir nuslopinsite „saldumynų drakoniuką“! Pabandom?