Net 4 skirtingi varškėtukų be kiaušinio variantai

Labai skanūs, minkšti ir purūs varškėtukai, kuriuos mėgsta ne tik vaikai. Nors dažnas neįsivaizduoja jų be kiaušinio, yra ne vienas būdas paruošti varškėtukus naudojant kitus tešlą surišančius produktus. Šie receptai tinka ne tik alergiškiems kiaušiniui, bet ir vegetarams, jo nevartojantiems. Kuo riebesnę varškę naudosite, tuo skanesni bus varškėtukai. Miltų kiekį koreguokite pagal varškės drėgnumą ir tešlos lipnumą.

Ingredientai

1 variantas:

200 g. riebios varškės

½ prinokusio banano

1–2 v. š. mirkytų šalavijo (chia) sėklų

Šiek tiek miltų

2 variantas:

200 g. šviežio panyro (saldaus pieno sūrio)

2 v. š. riebios grietinės

Šiek tiek miltų

3 variantas:

200 g. riebios varškės

5–6 v. š. miltų

2 v. š. rupių miltų

½ puodelio riebaus kefyro

4 variantas:

200 g. riebios varškės

2 v. š. manų kruopų

1 v. š. krakmolo

Gaminimo eiga:

Viską sumaišome inde, tešla turi būti standi. Formuojame ilgas juosteles, jas supjaustome norimo dydžio gabalėliais. Dedame į užvirusį, pasūdytą vandenį. Verdame vos kelias minutes, kol varškėtukai iškils į paviršių.

Tiekiame šiltus su grietine, uogiene ar sirupu.

Skanaus!