Tiesa, tai nebus tik įprasta kavinė – įkūrėja pasakoja, kad čia virs intelektualios diskusijos. Iš Etiopijos kilusi Eskedar maždaug prieš keturiolika metų atvyko į Lietuvą, kur šiandien yra žinoma kaip Afrikoje užaugintos kavos ambasadorė. Sostinėje prieš keletą metų savo kavos verslą įkūrusi moteris ir lietuvius supažindino su kokybiška kava bei gimtinėje gyva kavos gėrimo tradicija, o lapkričiui besiritant į antrąją pusę kvapnios kavos puodelio pakvies į sostinės centre duris atveriančią savo kavinę „Eskedar Coffee Bar“.
„Tačiau tai nebus tik įprasta kavinė, kur svečiai galės susitikti, pabendrauti ar atsigerti kokybiškos kavos. Vieta, kurioje netrukus duris atvers „Eskedar Coffee Bar“, gyvavo ne šiaip legendinė cukrainė „Baltasis Štralis“ – vokiečių okupacijos metais čia rinkdavosi šalies intelektualai, diskutuodavę šaliai ir visuomenei svarbiomis temomis.
Noriu priminti šios vietos istorinę svarbą Lietuvai, todėl ir šiandien čia noriu sukurti erdvę, kurioje bent porą kartų per mėnesį vyktų diskusijos apie vertybes, apie nepriklausomybę, laisves ir tai, kas svarbu kiekvienam, kad kaip visuomenė žengtume į geresnę ateitį“, – apie netrukus duris atversiančią kavinę „Eskedar Coffee Bar“ pasakoja jos įkūrėja E. Tilahun, neliekanti abejinga visuomeniniam šalies gyvenimui.
Eskedar atskleidžia, jog kavinėje bus ne tik platus iš Afrikos, ypač jos gimtosios Etiopijos, kavos asortimentas, tačiau bus ir tradicinių lietuviškų gėrimų. „Eskedar Coffee Bar“ duris atvers jau lapkričio 19 d. Pilies g. 26 numeriu pažymėtame name (Signatarų namuose).
„Džiaugiamės, kad į Signatarų namus po ilgo laiko grįžta kavinė. Žinoma, tai ne „Baltasis štralis“, veikęs čia tuomet, kai buvo pasirašytas Nepriklausomybės aktas, tačiau, tikimės, kad Eskedar įkurta ir kruopščiai įrengta kavinė taps vilniečių pamėgta vieta, o rengiamas diskusijų klubas savo temomis aktualizuos ir pačius Signatarų namus“, – sakė Lietuvos nacionalinio muziejaus direktorė Rūta Kačkutė.
