Užklupus netikėtiems svečiams: vištienos sparneliai, kurių nereikės iš anksto marinuoti

Argi ne gera turėti greitą receptą – tarsi kokį paruoštuką – kai užklumpa netikėti svečiai ar tiesiog tarpušvenčiu jau nebežinai, ko norisi. Išradingasis kulinaras Alfas siūlo staigų receptą – sparnelių net nereikės marinuoti!

Vištienos sparneliai, kurių nereikės iš anksto marinuoti

• 1,2 kg vištienos sparnelių

Marinatui:

• 200 g šaldytų vyšnių
• 50 ml sojų padažo
• 30 ml balzaminio acto
• 30 ml aliejaus
• 1 šaukšto rūkytos saldžiosios paprikos
• 1 šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių
• 1 šaukšto arabiškų prieskonių (kuminas, kalendra, paprika, česnako granulės, raudonėlis)
• 1 šaukštelio druskos

1. Visus marinato ingredientus sumaišykite. Į jį sudėkite sparnelius. Sparnelius kartu su visu marinatu sudėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Galite palikti 2–3 val. arba kepti iš karto.

2. Kepkite apie 35 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kartkartėmis patepdami susidariusiu padažu.