Savaitgalio blynai

Blynai
Foto: Asmeninio archyvo nuotr.

Blynams reikės:

1 obuolio,
1 banano,
2 kiaušinių,
3 – 4 šaukštų natūralaus beskonio jogurto,
6 – 7 šaukštų speltos miltų,
3 šaukštų smulkių ruginių miltų,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
žiupsnelio druskos,
kokoso aliejaus kepimui.

Nuluptą obuolį sutarkuojame burokine tarka. Bananą susmulkiname šakute ir sumaišome su obuoliu. Įmušame kiaušinius, pilame jogurtą, įberiame druskos. Viską gerai išmaišome.

Sumaišome visus miltus ir kepimo miltelius. Mišinį beriame į skystą masę ir gerai išmaišome.

Kepame ant kokoso aliejaus.

Kadangi blynai saldūs, tad puikiai tinka šaukštelis grietinės.

Skanaus!
Žydrūnė