Mieliniai blynai

Blynai
Foto: „Šokiai virtuvėje“ nuotr.

Tiesiog dievinu įvairius blynus, blynelius, tiek miltinius, tiek iš daržovių. Būtų labai sunku pasakyti, kurie mėgstamiausi. O buvo laikas, kai juos gaminau labai retai, gal net per retai.

Na, o dabar visa galybę minčių, net receptų kalnas prisikaupė, tiek daug neragautų blynų noriu išbandyti! Šį kartą dalinuosi paprastu mielinių blynų receptu, puikus pasirinkimas pusryčiams!

Reikės:

2 st. pieno;
9 g sausų mielių;
2-3 st, miltų;
3 šaukštai tirpinto sviesto;
2 kiaušinių;
2-3 šaukštai cukraus;
2 a. š. vanilinio cukraus;
žiupsnelis druskos
kelios saujos razinų.

Eiga:

Mieles išmaišome su cukrumi, užpilame šiltu pienu ir paliekame, kol suputos. Vėliau pilame išplaktus kiaušinius, beriame vanilinį cukrų, druską, razinas bei supilame tirpintą sviestą, beriame miltus, gerai išmaišome.

Tešla turi gautis grietinės tirštumo. Šiltoje vietoje, uždengtą tešlą paliekame apie valandą. Kepame keptuvėje ant įkaitusio aliejaus.

Skanaus!

„Šokiai virtuvėje“