Karamelinis tinginys su bananais: nereikės net sausainių

Šiam jūsų įprastam ir mėgstamam desertui įprastų sausainių neprireiks. Išbandykite šį Alfo Ivanausko receptą ir nebijokite eksperimentuoti. Saldus ir labai greitas vaflinis tinginys su bananais nepaliks abejingų nei suaugusiųjų, nei mažųjų. Maloniai traškus ir karamelinis desertas bet kurią jūsų rudens dieną pavers tikra švente.

6–8 asm.
Gaminimas 30 min.

• 135 g traškučių su bananais
• 20–30 g sūdytų ir kepintų pistacijų branduolių
• 200 g sviesto
• 100 g karamelizuoto sutirštinto pieno („Rududu“ tipo)
• Žiupsnelio malto cinamono
• 1 apelsino
• 2 mažų arba 1 didelio prinokusio banano
• 50 g šokolado

1. Sutrupinkite traškučius su bananais tiesiai pakuotėje.

2. Patrupinkite pistacijas peiliu.

3. Sviestą sudėkite į puodą, taip pat sudėkite karamelizuotą sutirštintą pieną, įberkite cinamono, tarkuotos apelsino žievelės ir ištirpinkite. Karamelizuotas pienas gana sunkiai tirpsta, tad pasinaudokite virtuviniu trintuvu. Kartu sutrinkite ir bananą.

4. Masę padalinkite į dvi dalis. Vienoje ištirpinkite šokoladą, į kitą įdėkite smulkintas pistacijas.

5. Abidvi mases sluoksniuokite kepimo popieriumi išklotoje formoje – šokoladas turi būti per vidurį. Dėkite į šaldytuvą trumpiausiai 4–5 val.