Lengvai pagaminamas sveikas skanėstas, kuriuo mėgausitės be sąžinės graužaties

Traškus pūsto burnočio ir žemės riešutų sviesto skanėstas – jį skanaudami nejausite jokios sąžinės graužaties.

Reikės (maždaug 12 gabalėlių):

• 2 stiklinių pūstų burnočio sėklų
• 1/2 stiklinės kokoso drožlių
• 1/2 stiklinės kapotų datulių be kauliukų
• 1/4 stiklinės džiovintų bruknių arba spanguolių (ar kitų rūgščių uogų)
• 1 v.š. čija sėklų (nebūtina)
• 1/4 a.š. vanilės
• žiupsnelis jūros druskos
• 1/2 stiklinės riešutų sviesto
• 1/3 stiklinės datulių sirupo
• 2 v.š. ištirpinto kokosų aliejaus

Šokoladiniam viršutiniam sluoksniui:

• plytelės juodojo šokolado (80-100g)
• 1 v.š. ištirpinto kokosų aliejaus

Kaip gaminti:

1. Išklokite 20x20 cm ar panašaus dydžio indą kepimo popieriumi.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus produktus, o mažesniame – skystus (riešutų sviestą, datulių sirupą ir kokoso aliejų).
3. Supilkite skystą mišinį į sausų produktų dubenį ir kruopščiai viską išmaišykite. Turi išeiti vientisa lipni masė.
4. Išverskite masę į kepimo popieriumi išklotą indą, tolygiai paskirstykite ir naudodami silikoninę mentelę arba drėgnomis rankas suspauskite. Atidėkite.
5. Apliekite viršų ištirpintu šokoladiniu glaistu ir įdėkite valandai į šaldiklį.
6. Kai masė sukietės, išimkite iš šaldiklio.
7. Aštriu peiliu ant medinės lentelės supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.

Skanaus!

Receptu dalijasi tinklaraštis datulės.lt.