Broliai bitininkai atskleis: kuo skiriasi bičių žiedadulkės ir duonelė? Ir kokių stebuklingų savybių turi bičių pikis?

Tikriausiai kiekvienas medų žinome nuo vaikystės. Jis gali būti puikus vaistas, skanus desertas ar net cukraus pakaitalas. Tačiau ar tikrai gerai nusimanome apie medų? Kokių rūšių medaus galime rasti parduotuvėje? Ir kuris iš jų yra pats vertingiausias? Kuo skiriasi bičių pikis, duonelė ir žiedadulkės? Ir kokios ypatingos yra bitės bei kaip gyvenimas verda aviliuose? Į visus šiuos klausimus bandėme surasti atsakymą „Alfas live“ laidoje.

Alfas Ivanauskas kalbino brolius bitininkus, broliumedus.lt įkūrėjus Igną ir Vilių Jackevičius.

Gal galite papasakoti, kuo naudingas medus? Ir gal žinote, kokių įdomių faktų, kurių žmonės gali nežinoti?

Medus yra puikus energijos šaltinis. Labai įdomus faktas, kad viena bitė darbininkė gyvena iki 5–6 savaičių ir per tas 6 savaites atneša dešimtadalį arbatinio šaukštelio medaus. Tiek atneša viena bitutė, o mes valgome vieną šaukštelį į arbatą, kitą į burną. Pagalvokite, kiek reikia bičių, kad atneštų tokį kiekį medaus? Ir žinoma, medaus reikia ir joms pačioms, kad gyventų ir išgyventų. Dar vienas įdomus faktas iš bičių gyvenimo yra tai, kad bitė vasaros metu išgyvena iki 5–6 savaičių, o žiemą iki 5–6 mėnesių, visada liepiu žmonėms pagalvoti apie save, kuo daugiau dirbsime, tuo mažiau gyvensime, žiūrint į bičių pavyzdį.

Kas yra bičių duonelė ir žiedadulkės? Kuo šie dalykai skiriasi?

Žiedadulkės dažniausiai būna gelsvai žalsvos ar rusvos spalvos, o duonelė rudos spalvos. Duonelė yra konservuotos žiedadulkės, todėl dažnai žmonėms pasakodamas jas lyginu. Žiedadulkės yra švieži agurkai, o duonelė yra rauginti agurkai.

Bičių kojos yra plaukuotos, o visą dieną renkant žiedadulkes iš žiedų ant jų kojyčių susiformuoja maži žiedadulkių gumuliukai. Grįžusios į avilį viską perduoda kitai bitei. Dalį žiedadulkių jos naudoja savo reikmėms, o likusia dalimi jos trombuoja korio akutes ir užpila medumi. Taip kaupia atsargas žiemai. Vyksta fermentacija ir ruošiant avilius žiemai bičių duonelės perteklių išimame ir tai pateikiame klientams.

Papasakokite apie bičių pikį. Kas tai ir kuo jis naudingas?

Tai yra natūralus bičių antibiotikas, surenkamas iš augalų pumpurų. Juo bitės dezinfekuoja avilį, gydosi, sandarina plyšius. O žmonės jį vartoja įvairiai: padeda nuo skrandžio ligų, dantų skausmo, daromi visokie medicininiai spiritai, užpiltinės, dezinfekuojamos žaizdos, gaminami purškikliai gerklei. Bitės kitų vaistų neturi, pikis yra pagrindinis jų vaistas.

Alfas laidoje gamino gaivų užkandį su bananais dievinantiems krevetes ir lengvai paruošiamą falafelių apkepą.