9 bulvinių blynų receptai: su faršu, sūriu, varške ar pievagrybiais – visi tokie puikūs, kad sunku ir išsirinkti

Vienoje šeimoje prašymas pagaminti kažką skanaus yra aiškus signalas kepti bulvinius blynus. Vieni mėgsta klasikinius, o kitiems reikia paieškoti įdomesnių variantų – kokį įdarą naudoti ar su kokiu padažu patiekti. Tad parinkome jums net 9 bulvinių blynų receptus. Jie tokie įvairūs, o ir atrodo visi labai apetitiškai, kad išsirinkti, pagal kurį receptą gaminti, bus, ko gero, sudėtingiausia pietų dalis.

Traškūs bulviniai blynai su sūriu

Viena paprasta gudrybė bulvinius blynus paverčia itin traškiais. Išmėginkite!

Blynams reikės:
500 g bulvių
1 kiaušinio
200 g kietojo sūrio
druskos ir pipirų pagal skonį
aliejaus kepimui

Gaminimas

* Bulves nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Tarkius sukrėskite į smulkų sietelį ir perplaukite po tekančiu vandeniu, kad išsiplautų krakmolas. Gerai nusunkite. Į tarkius dėkite išplaktą kiaušinį bei sutarkuotą sūrį, pagardinkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.

* Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir šaukštu dėkite masę, formuodami blynelius. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

* Jeigu norite liesesnio varianto, galite blynus kepti orkaitėje su trupučiu aliejaus. Orkaitę įkaitinkite iki 180-200 laipsnių temperatūros ir kepkite maždaug 30 min.

* Šiuos blynus galite pagardinti svogūnu, česnaku arba mėgstamais žalumynais. Skanaus!