Receptu, kaip patiems pagaminti šį patiekalą, dalijasi Mo. Taip švelniai savo močiutę Birutą vadina net atskirą „Youtube“ kanalą „Romas and MO“ jos receptams sukūręs Romas Gaučas. Mo – buvusi virėja, tačiau jai vis dar labai patinka gaminti, o Romas tiesiog mėgsta ragauti naujus patiekalus.

Ingredientai

Močiutės varškėčiai
Foto: Stopkadras


Varškėčiai

  • 360 g varškės
  • 1 kiaušinis
  • 2 šaukšteliai cukraus
  • 0,5 šaukštelio druskos
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 šaukštas bulvių krakmolo

Padažas

  • 50 g sviesto

Močiutės varškėčiai
Foto: Stopkadras

Paruošimas

1. Sumaišykite visus varškėčių ingredientus, kad suformuotumėte tešlą.
2. Atsignybkite tešlos gabalėlį, pavoliokite jį tarp delnų, kad susidarytumėte ilgą makaroną. Supjaustykite jį smulkiais gabalėliais ir padėkite juos ant miltuoto paviršiaus.

Močiutės varškėčiai
Foto: Stopkadras

3. Užvirkite vandenį. Įdėkite druskos. Įdėkite varškėčius ir virkite juos maždaug 2-4 minutes arba kol jie išvirs.
4. Užpilkite ištirpinto sviesto ant varškėčių ir mėgaukitės!

Močiutės varškėčiai
Foto: Stopkadras
Močiutės varškėčiai
Foto: Stopkadras

Skanaus!

Močiutės varškėčiai
Foto: Stopkadras