Kaimiško stiliaus šonkauliukai: receptas paprastas, bet ne prastas

Receptas tikriems mėsos gerbėjams. Šį kartą kaimietiškas receptas, kuris paprastas, bet tikrai ne prastas, o ir skonio prasme jis tikrai šaunus. Produktų daug nereikia, o gaminimas neatims daug laiko. Labiausiai tinkamas valgyti rankomis.

4 asmenims, apie 50 min.

• 1.2 kg kiaulienos šonkauliukų
• 2 šaukšteliai česnakų tyrės
• pagal skonį druskos
• pagal skonį maltų pipirų
• 1 šaukštas Dižono garstyčių
• 1/2 šaukštelio smulkinto rozmarino
• 1/2 šaukštelio smulkinto čiobrelio

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C.

Į skardos dugną suberkite rozmariną ir čiobrelius. Paskirstykite po visą skardą.

Šonkauliukus nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į dubenį. Į dubenį sudėkite ir česnakų tyrę, garstyčias, berkite druską, pipirus ir gerai ištrinkite šonkauliukus.

Sudėkite į skardą šonkauliukus ir kiškite kepti į orkaitę 30-40 min., kol šonkauliukai paskrus ir iškeps.

Valgykite su pasirinktu garnyru.