Purus lyg debesėlis pavasario daržovių ir varškės apkepas

Iš smidrų ruošiame įvairiausius patiekalus: kiaušinienę, rytinę kruopų košę, o šį kartą – ir minkštutėlį apkepą.

Receptu dalijasi tinklaraštis „Lieknos bitės“.

Reikės:

• pundelio šparagų
• 500 g grūdėtos varškės su skysčiu
• 4 kiaušinių
• 50 g sūrio
• 2 pomidorų

Gaminimas:

1. Šparagus trumpai apvirkite pasūdytame vandenyje.
2. Inde išplakite kiaušinius, įmaišykite varškę, tarkuotą sūrį, šiek tiek pasūdykite.
3. Kepimo inde išdėliokite smidrus, užpilkite paruoštu plakiniu, o ant viršaus išdėliokite pomidorus.
4. Kepkite 40 min. 180 laipsnių orkaitėje.

Skanaus!