Minkštutėlis ir švelnus šokoladinis plokštainis: lyg didelė garsiojo deserto kopija

Akys jūsų neapgauna – šis desertas tikrai primena populiarųjį „Kinder Milk Slice“. Ir ne tik išvaizda – skonis toks švelnus, kad akimirksniu ištirps burnoje. Kaip matysite recepto filmuke, jį pagaminti nėra sudėtinga, tad jei savaitgaliais mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, būtinai išbandykite šį naują receptą. Skanaus!

Biskvito sluoksniui reikės:

• 3 kiaušinių
• 125 ml grietinėlės (30 %)
• 125 g miltų
• 125 g cukraus
• 5 g kepimo miltelių
• 40 g kakavos miltelių

Įdaro sluoksniui:

• 500 g maskarponės (arba kito grietinėlės sūrio)
• 200 ml grietinėlės (30 %)
• 50 g cukraus

Gaminimas:

1. Sumaišykite kiaušinius su 125 ml grietinėle.
2. Suberkite miltus ir kakavą, sumaišykite iki vientisos masės.
3. Įberkite 125 g cukraus ir kepimo miltelių, viską gerai išmaišykite.
4. Išklokite skardą kepimo popieriumi, tolygiai paskirstykite tešlą kepimo formoje (mes naudojame 36x28cm kepimo skardą).
5. Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
6. Elektriniu plaktuvu suplakite maskarponę.
7. Kitame inde elektriniu plaktuvu atskirai suplakite 200 ml grietinėlės su 50 g cukraus.
8. Suplaktą grietinėlę sudėkite prie maskarponės ir išmaišykite.
9. Iškeptą biskvitą perpjaukite pusiau. Vieną dalį užtepkite kremu, kremą tolygiai paskirstykite. Antrą dalį dėkite ant kremo.
10. Gautą plokštainį padėkite į šaldytuvą ir laikykite bent 3 valandas.