Mauricijuje siūloma naminius makaronus kepti su kopūstais, morkomis ir česnakų laiškais. Patiekalą galima skaninti vištiena, su juo dera krevečių padažas, karamelinis sirupas ir šlakelis baltojo vyno. Makaronų patiekalas dažnai pateikiamas su prancūziška minkšta dešra.

Daugiau apie Mauricijaus virtuvę – įraše.