Vatų jūra tęsiasi maždaug 500 km nuo Šiaurės Olandijos miesto Den Heldero (Den Helder) pro plačias Vokietijos pajūryje plytinčias didžiųjų upių deltas iki Danijos miestelio Skalingeno (Skallingen). Bendras jūros plotas apie 10 000 kvadratinių kilometrų.

Vatų jūra - didžiausia vientisa tokio tipo ekosistema pasaulyje. Nepaisant to, kad Vatų jūra dažnai yra įvardijama kaip jūra, kurios pakrantės ruožas yra labiausiai paveiktas žmogaus veiklos (tokios kaip nuo potvynio apsaugančių pylimų bei sudėtingesnių tokios pat paskirties sistemų įrengimas, paplūdimių sutvirtinimas ir kt.) čia sutinkama itin didelė augalijos ir gyvūnijos rūšių įvairovė. Taip pat čia yra viena svarbiausių visame regione migruojančių paukščių susitelkimo vietų.

2009 m. Olandijai ir Vokietijai priklausanti Vatų jūros dalis buvo įrašyta į Pasaulio paveldo sąrašą, o 2014 m. į jį pateko ir Danijai priklausanti Vatų jūros dalis.