Reikės:

1 kg sparnelių (padalintų į dvi dalis per sąnarį),
druska pagal skonį,
pipirai malti irgi pagal skonį,
1 šaukštelis maltos paprikos,
1 šaukštelis džiovintų smulkintų pomidorų,
1 šaukštelis petražolių,
truputį džiovintų čiobrelių

Padažas:

100 g mėlyno sūrio,
100 g grietinės,
2 šaukštai majonezo,
0,5 citrinos sulčių.

Sparnelius gerai ištriname prieskoniais ir dedame į skardą. Kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 20 min.

Padažui sūrį sutriname šakute, dedame grietinę, majonezą, pilame sultis ir gerai išmaišome. Paragaujame, jei trūksta druskos, truputį įberkime.

Patiekiame sparnelius su padažu.