„Maistas – mano pašaukimas ir visas mano gyvenimas“, – sako 38-erių metų virtuvės šefas italas.
Profesionalo karjerą pradėjęs prieš 15 metų, Pasquale`is dar būdamas penkerių padėdavęs virtuvėje gaminti močiutei ir mamai.
Tiesa, mama pasirinkimo tapti virtuvės šefu nepalaikė – siūlė rinktis inžinerinę specialybę.
Kaip italui sekėsi tapti virtuvės šefu – įraše.