6 GERIAUSI PATIEKALAI, kurios verta pasiimti į darbą pietums

Pietūs darbe gali būti sudėtinga problema, jei šalia jūsų darbovietės nėra valgyklos ar jaukios kavinės. Todėl daugelis sprendžia šią problemą atsinešdami maisto iš namų. Išrinkome geriausius pasiūlymus skaniems ir sotiems pietums, kuriuos galite atsinešti į darbą ir nustebinti savo kolegas.

Įdarytos paprikos

Ingredientai:

8 paprikos
800 g faršo
2 didelių morkų
2 dideli svogūnai
100 g ryžių
1 litras vištienos sultinio
šiek tiek petražolių
druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimas:

Išvalykite paprikas. Pakepinkite smulkiais kubeliais supjaustytus svogūnus, plonomis riekelėmis supjaustytas morkas. Išvirkite ryžius ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Į faršą sudėkite kepintus svogūnus ir morkas, ryžius, smulkiai pjaustytas petražoles, druską ir pipirus. Kruopščiai išmaišykite ir įdarykite paprikas. Prieš troškinant dideliame puode ar keptuvėje apšlakstykite sultiniu.

Uždengus dangčiu troškinkite apie valandą.

Makaronai su jūros gėrybėmis

Ingredientai:

100 g makaronų
10 g česnako
20 g alyvuogių
5 g kaparėlių
4 tigrinės krevetės
4 šukutės
6 vyšniniai pomidorai
10 g bazilikų
150-200 g pomidorų savo sultyse
20 ml alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

Išvirkite makaronus. Pakepinti susmulkintą česnaką su išvirtomis tigrinėmis krevetėmis ir šukutėmis.

Sudėti vyšninius pomidorus, alyvuoges, kaparėlius, pomidorus savo sultyse ir viską šiek tiek patroškinti. Pagardinti su druska ir pipirais, pridėti smulkintų bazilikų. Išmaišykite su makaronais,

Vištienos kotletai su slyvomis

Ingredientai:

300 g vištienos faršo
6 vnt. džiovintų slyvų
100 ml grietinėlės
60 ml augalinio aliejaus
druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimas:

Į faršą įdėkite slyvų, įpilkite grietinėlės, prieskonių, gerai išmaišykite ir suformuokite kotetukus, kuriuos pakepinkite aliejuje.

Kumpio ritinėliai su mocarela

Ingredientai:

1 vidutinė mocarela (150g)
16 mažų kumpio juostelių
sauja salotų
2 svogūnai
alyvų aliejus
balzamiko acto
druskos ir pipirų

Paruošimas:

Supjaustykite mocarelos sūrį juostelėmis. Suvyniokite jį į kumpį. Apdėkite ritinėlius plonais svogūnų žiedais, apšlakstykite prieskoniais, aliejumi ir actu.

Vištienos blauzdelės džiūvėsėliuose

Ingredientai:

4 vištienos blauzdelės
50 g džiūvėsėlių (arba smulkintų krekerių)
2 šaukštai tarkuoto parmezano ar kito kietojo sūrio
0,5 arbat. šaukšt. paprikos miltelių
1/4 arbat. šaukšt. česnako miltelių
1/4 arbat. šaukšt. druskos ir pipirų
1 kiaušinis
1 valgomasis šaukštas medus
1 šaukštas vandens

Paruošimas:

Sumaišykite trupinius su sūriu, paprikos, česnako milteliais, druska ir pipirais. Į indą įmuškite kiaušinį, įdėkite medaus ir šiek tiek vandens.

Išvoliokite blauzdeles gautoje masėje ir džiūvėsėliuose.

Kepkite orkaitėje, kol gražiai paskrus.

Karališki barščiai

Ingredientai:

Pusė virtos jautienos liežuvio
1 vidutinis svogūnas
augalinio aliejaus
1 didelė morka
1 vidutinio dydžio burokėlis
citrinos sulčių
1 petražolė
2 pomidorai
6 bulvytės
Pusė paprikos
1 stiklainis konservuotų pupelių (pageidautina raudonų)
sultinys
1 nedidelis kopūstas
4 skiltelės česnako
pipirai, druska

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir viską pakepkite. Burokine tarka sutarkuokite burokėlį, apšlakstykite citrinos sultimis ir druska. Šiek tiek apkepkite. Įdėkite petražolių ir smulkintą česnaką, pomidorus be žievelės.

Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų, įpilkite 250 ml virinto vandens. Patroškinkite.

Supjaustykite dideliais kubeliais bulves, papriką.
Užvirkite sultinį, į jį sudėkite kepintas ir žalias daržoves, bulves, papriką ir pupeles. Įdėk susmulkintą liežuvį ir susmulkintą kopūstą.