Žvejų mėgstama ešerinių šeimos žuvis – starkis, Lietuvos gėlo vandens telkiniuose buvo įveistas dirbtinai. Šių plėšrių žuvų gausiausia natūralaus paplitimo vietose – Kuršmarėse bei Nemuno žemupyje. Tačiau dabar jų vis dažniau sutinkama ir ežeruose. Starkiai mėgsta seklius vandenis, kur laikosi pavieniui arba būreliais. Neršia ant vandens augalų, žvirgždėto dugno. Tad Lietuvos ežeruose puikiai prisitaikė ir gyvena jau daugiau nei 50-yje ežerų.

Plungės rajono savivaldybė nutarė šiomis labai vertinamomis žuvimis praturtinti Beržoro ir Ilgio ežerus. Dalyvaujant aplinkosaugininkams 20 tūkst. starkių paleisti į beržoro ežerą ir 50 tūkstančių į ilgio ežerą. Paleistos žuvys dar labai mažos, tačiau po kelių metų jau džiugins čia užsukančius žvejus. Savo kilimo vietose, Eurazijos gėlo vandens telkiniuose, starkiai užauga iki 1,5 m ilgio ir 20 kg svorio. Pas mus starkiai užauga nuo 35 iki 55 cm ilgio ir gali sverti iki 2,5 kg. Sugautus starkius arba sterkus draudžiama imti jei jų dydis yra mažesnis nei 46 cm.