Verslininkas Marozas įvardino, kodėl Lietuvos kavinėse gera kava – reta: paslaptis labai paprasta

Vaidotas Marozas, garsus verslininkas, dabar safari.lt savininkas, kelionių maršrutų pardavėjas, Nepriklausomybės pradžioje turėjo keletą restoranų, ir, kaip pats prisipažįsta, vienas iš jo pomėgių kava. Dar ir dabar jis visur ieško geros „teisingos“ kavos espreso.

Tačiau jį lydi nuolatiniai nusivylimai – net kavinėse, kur į jos gaminimo įrangą investuota dešimtys tūkstančių eurų ir gėrimas iš pradžių gaminamas puikiai, labai greitai kokybė degraduoja. O tam, kad kokybė būtų išlaikyta, užtektų laikytis vienos paprastos taisyklės.