Ingredientai

Bulvės 9 vnt.

Svogūnai 3 vnt.

Karštai rūkyta kiaulienos šoninė 80 g

Mocarelos sūris 100 g

Parmezano sūris 100 g

Druska pagal skonį

Kmynai 2 šaukštai

Provanso žolelės 1 šaukštelis

Porcijos: 6

Gaminimo eiga

1. Bulves nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Mocarelos sūrį supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais, parmezano sūrį sutarkuokite.

3. Svogūnus supjaustykite griežinėliais, šoninę smulkiais gabaliukais.

4. Svogūnus apkepkite svieste su šonine.

5. Bulves pabarstykite druska, kmynais ir Provanso žolelėmis ir išmaišykite, kad pasiskirstytų prieskoniais.

6. Kepimo indą ištepkite sviestu. Dėkite sluoksnį bulvių, sluoksnį svogūnų su šonine, sluoksnį bulvių, sluoksnį mocarelos, vėl sluoksnį bulvių, sluoksnį svogūnų, sluoksnį bulvių ir parmezano sūrį.

7. Kepimo indą uždenkite kepimo folija ir kepkite 30 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Nuimkite foliją ir dar pakepkite apie 15-20 minučių iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!