Perlinių kruopų košė

1. Kruopas geriausia užpilti karštu vandeniu ir palikti mirkti per naktį.

2. Kruopas išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite vandenį. Pagardinkite cukrumi ir, jei dar reikia, druska.

3. Šonine supjaustykite mažais gabaliukais ir apkepkite, kol ims gražiai skrusti. Supilkite į kruopas ir išmaišykite.

4. Slyvas išmirkykite, gerai nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite. Įmaišykite į košę.