Ingredientai
Avokadai
2
vnt.
Kiaušiniai
4
vnt.
Šaltai rūkyta kiaulienos šoninė
8
riekelės
Parmezano sūris
100
g
Druska
pagal skonį
Pipirai
pagal skonį
Provanso žolelės
pagal skonį
Pomidorai
3
vnt.
Druska
pagal skonį
Pipirai
pagal skonį
Citrinų sultys
šlakelis
Alyvuogių aliejus
šlakelis
Porcijos: 2
Gaminimo eiga
1. Avokadą perpjaukite pusiau išilgai.
2. Pagilinkite duobutę, išgremžkite minkštimą (palikite apie 1,5 cm storio).
3. Tieskite į vidų plonai atpjautas šoninės riekeles jas sukryžiuojant.
4. Įberkite tarkuoto sūrio ir įmuškite kiaušinį.
5. Pabarstykite druska, pipirais ir Provanso žolelėmis.
6. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
7. Išgremžtą avokado minkštimą sumaišykite su smulkiai pjaustytu pomidoru. Pagardinkite citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Patiekite prie kepto kiaušinio.
Atsiliepimai