Ingredientai
Kiaulienos sprandinė
1
kg
Bazilikai
4
šakelės
Mėtos
3
šakelės
Rozmarinai
4
šakelės
Raudonas sausas vynas
150
ml
Juodieji malti pipirai
žiupsnelis
Aitrioji paprika
1
vnt.
Česnakai
3
skiltelės
Svogūnai
6
vnt.
Druska
pagal skonį
Porcijos: 8
Gaminimo eiga
1. Svogūnus smulkiai supjaustykite, prieskonines žoleles sutrinkite, česnaką sutraiškykite.
2. Viską (išskyrus mėsą ir druską) sumaišykite ir sugrūskite.
3. Gautą masę sumaišykite su nedideliais poros kąsnių gabaliukais pjaustyta mėsa.
4. Marinuokite uždengtą šaldytuve per naktį.
5. Prieš kepant apiberkite druska.
6. Kepkite kepsninėje kol gražiai apskrus.
7. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir ant grotelių keptais pievagrybiais.
Skanaus!
Atsiliepimai