Velykoms: netikras zuikis

(10)
Netikras zuikis
Pagaminamas per: 80min
Įvertinimas:
3.0800 25
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sudėtingumas:
Porcijos:

Ingredientai:

400 g Kiaulienos faršas
300 g Vištienos faršas
5 šaukštas Grikiai
1 vnt. Morkos
1 vnt. Svogūnai
2 vnt. Kiaušiniai
pagal skonį Druska
pagal skonį Pipirai
1 šaukštelis Provanso žolelės
žiupsnelis Muskato riešutai

Gaminimas

Grikius užpilkite karštu vandeniu ir palikite išbrinkti kelioms valandoms.

Morkas sutarkuokite ir apkepkite aliejuje su smulkiai pjaustytu svogūnu. Kepkite, kol svogūnai gražiai paruduos.

Išbrinkusius grikius, morkas sumaišykite su faršu.

Įmuškite kiaušinius, pagardinkite prieskoniais ir gerai išminkykite.

Suformuokite zuikio formos kepsnį. Iš lauro lapų padarykite ausytes, iš kvapiųjų pipirų akis, o iš česnako skiltelės nosį.

Kepkite apie 1 valandą iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Šaltinis: www.DELFI.lt