Ingredientai
Kiaušiniai
2
vnt.
Kiaušinių baltymai
2
vnt.
Sviestas
140
g
Cukrus
140
g
Miltai
140
g
Kepimo milteliai
1
šaukštelis
Druska
žiupsnelis
Vanilinis cukrus
2
šaukšteliai
Cinamonas
0.5
šaukštelio
Porcijos: 8
Gaminimo eiga
Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltos masės.
Kiaušinių baltymus išplakite su druska iki standžių putų.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir cinamonu.
Sviestą ištirpinkite.
Supilkite kiek atvėsusį sviestą į išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus ir išmaišykite. Sudėkite išplaktus baltymus ir gerai išmaišykite.
Masę pastatykite valandai į šaldytuvą.
Masę supilstykite į sviestu išteptas madeleinų formeles. Pripilkite tik iki pusės formelės.
Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 8-10 minučių.
Atsiliepimai