Ingredientai

Cukinijos 2 vnt.

Čili pipirai 1 vnt.

Česnakai 1 skiltelė

Krapai 2 saujos

Vyšnių lapai 2 saujos

Juodųjų serbentų lapai 2 saujos

Krienų lapai 2 saujos

Vanduo 1 l

Druska 3 šaukšteliai

Cukrus 3 šaukšteliai

Actas 3 šaukšteliai

Pipirai 5 vnt.

Gaminimo eiga

Paruoškite marinatą. Į vandenį suberkite druską, cukrų, pipirus, krienų, vyšnių ir serbentų lapus, krapus ir viską užvirkite. Pavirkite dar 5 minutes ir palikite truputį pravėsti.

Cukinijas nuplaukite. Geriausia naudoti dar jaunutes cukinijas, kurių odelė plona. Supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į paruoštą stiklainį. Ten pat įdėkite česnako skiltelę ir čili pipiriuką.

Užpilkite nukoštu marinatu, pridenkite švariu dangtelių ir statykite į puodą su panašios kaip ir marinato temperatūros vandeniu. Pakaitinkite 10-15 min. ir sandariai uždarykite.

Kai atvės, išneškite į šaltą patalpą.