Name: Itališka daržovių sriuba „Minestrone“
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Vištienos sparneliai „Tulpės“ 8 vnt.; Svogūnai 1 vnt.; Česnakai laiškiniai 50 g; Bulvės 200 g; Morkos 200 g; Cukinija maža 1 vnt.; Pomidorai 100 g; Česnakai 2 skiltelės; Kuskusas 4 šaukštai; Bazilikai null šakelė; Petražolės null šakelė; Alyvuogių aliejus 50 g; Sviestas 50 g

Ingredientai

Vištienos sparneliai „Tulpės“ 8 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Česnakai laiškiniai 50 g

Bulvės 200 g

Morkos 200 g

Cukinija maža 1 vnt.

Pomidorai 100 g

Česnakai 2 skiltelės

Kuskusas 4 šaukštai

Bazilikai šakelė

Petražolės šakelė

Alyvuogių aliejus 50 g

Sviestas 50 g

Porcijos: 8

Gaminimo eiga

Sudėkite sparnelių petelių „Tulpes“ į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Kol vištiena virs, supjaustykite morkas griežinėliais, svogūnus bei cukiniją kubeliais.

Blanširuokite pomidorus ir juos supjaustykite kubeliais. Į keptuvę įdėkite truputį sviesto bei aliejaus ir apkepkite daržoves. Užvirus vandeniui, į puodą sudėkite prieskonius, sumažinkite ugnį ir virkite apie 1,5 val.

Tada įberkite kruopas bei pakeptas daržoves. Sriuba turi būti tiršta, skanaus!